澆汁南瓜球

食材：南瓜半個，木耳碎，火腿，碎， 製作難度：配菜(中級) 澆汁南瓜球的做法:

所屬分類:健康食譜 素菜 大眾菜
食材：南瓜半個，木耳碎，火腿，碎，
配料：蔥花雞湯，鹽和澱粉
口味：香
製作難度：配菜(中級)
製作時間：40分
澆汁南瓜球的做法:
1.南瓜切小塊兒，蒸熟或者加少許水煮熟，碾碎，把南瓜泥大致弄成幾個小球，放在盤子裡。
2.鍋熱油，炒香木耳碎，火腿碎，蔥花，加少許雞湯或者清水，加鹽，煮開後，用水澱粉勾芡。
3.做好的汁兒澆在南瓜球上即可。
小提示：
1.南瓜皮我沒有削得很乾淨。喜歡這種綠皮的小南瓜，面面的口感，不愛吃水唧唧的其他南瓜。
2.汁兒可以根據手邊的材料和自己喜歡的口味隨便調整。