原料
主料
黃瓜、魷魚輔料
香菜做法
1.準備素材,魷魚剪片泡發,青瓜切小塊。旁邊的是肉沫,昨晚留下的,為免影響味道,我撤走了 | |
2.魷魚煎出香味 | |
3.用泡魷魚的水清炒黃瓜至七八分熟 | |
4.另起鍋,將煎過的魷魚與黃瓜下去煮 | |
5.最後加點香菜 | |
6.完成!完全地清香味。。 |
原料主料黃瓜、魷魚輔料香菜做法1.準備素材,魷魚剪片泡發,青瓜切小塊。 完全地清香味。。 小貼士1.黃瓜清炒一下,會有瓜香味,另可以讓湯看起來和水一樣。
1.準備素材,魷魚剪片泡發,青瓜切小塊。旁邊的是肉沫,昨晚留下的,為免影響味道,我撤走了 | |
2.魷魚煎出香味 | |
3.用泡魷魚的水清炒黃瓜至七八分熟 | |
4.另起鍋,將煎過的魷魚與黃瓜下去煮 | |
5.最後加點香菜 | |
6.完成!完全地清香味。。 |
《飲食秘笈:餐桌上獨一無二的大眾菜6800例》,作者是陳志田,由湖南美術出版社於2012年出版。描述的是妙手做好菜,美味不藏私,國際名廚獨家公開千款家常...
內容簡介 作者簡介 目錄掌握孩子的胃口,就掌握孩子一生的健康。父母一定要扮演好合格“營養師”的角色。在兒童飲食調配上,應做到品種多樣化,特別要注意色、香、味、形豐富多樣。本書精...
基本介紹 圖書目錄編輯出版,對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文...熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類... in RICE WINE Sauce釀黃瓜條 :Pickled...
簡介 詳 單 參考資料(30張)歷來作為四川總督的官家菜。名廚黃敬臨在清宮御膳房時創製的高級清湯菜...川菜的魅力川菜是我國著名的地方菜之一,在我國烹飪歷史上占有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其...
川菜的魅力 川菜的材料 川菜的特點 川菜的派系 川菜味型)西餐少司西式牛肉湯西式雞清湯西式膠凍汁(二)例菜清湯...蒜醬拌魷魚蒜泥白肉蒜泥黃瓜巴西式牛肉扒蒜泥煎牛上腦...芥末鮮貝芥辣雞絲潮式龍蝦刺身德式黃瓜沙拉法式土豆鮮蘑沙拉...
基本介紹 圖書目錄的混合、交流而逐漸形成。閩菜是以福州 菜為基礎,後又融合閩東、閩南 、閩西...代表,閩菜其實就是福州菜為主體,代表著閩菜的文化。閩菜最早起源於福建福州,在後來發展中形成福州、閩南、閩西三種流派。福州菜淡爽清鮮,重酸甜,講究...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料湯菜 蔬菜類 火腿白菜湯 蟹味冬瓜銀耳湯 清湯冬瓜... 醬燜鯉魚 刮燉鱖魚 貢菜草菇棒魚湯 魷魚蘆筍湯 魷魚山...本專業及家常菜譜著作,均受到廣大讀者的喜愛和歡迎。目錄熱菜類 炒菜...
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄客家人遍布全國乃至世界各地,凡有客家人之處,必有客家菜,它與潮菜、粵菜並稱...濕澱粉調稀勾芡,裝入盤內,淋上雞油即成。烤乳豬筵席名菜。乳豬魚翅席中的主要菜...客家菜,大家第一時間會想起的肯定是鹽焗雞、梅菜扣肉、客家釀豆腐。其實,客家菜...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五