簡介
最難找的小店――潮州飯館:眾里尋他,終於在金壁輝煌的斜對角的角落裡找到了。牛肉麵、牛腩粿條、牛丸、滷水拼盤、蛋黃局金針菇。
特點
牛丸很Q,牛肉很酥爛,外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉,粿條炒得火候正好,上面澆著牛腩,放著碧綠的芥蘭,搭配適意。滷水新鮮,鴨肉鴨掌都很酥嫩。
牛肉麵、牛腩粿條、牛丸、滷水拼盤、蛋黃局金針菇。 牛丸很Q,牛肉很酥爛,外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉,粿條炒得火候正好,上面澆著牛腩,放著碧綠的芥蘭,搭配適意。 滷水新鮮,鴨肉鴨掌都很酥嫩。
最難找的小店――潮州飯館:眾里尋他,終於在金壁輝煌的斜對角的角落裡找到了。牛肉麵、牛腩粿條、牛丸、滷水拼盤、蛋黃局金針菇。
牛丸很Q,牛肉很酥爛,外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉,粿條炒得火候正好,上面澆著牛腩,放著碧綠的芥蘭,搭配適意。滷水新鮮,鴨肉鴨掌都很酥嫩。
飯館是出售飯菜供人食用的店鋪。也叫飯鋪、飯店,古時候稱為客棧,旅館。總之,就是在家外面,可以讓人吃飯的地方。
詞語概念 各地飯館菜系、登州、台灣、潮州、瓊州被列入五口通商口岸。英國侵略者托馬斯·密迪樂乘坐...
牛莊概況 發展歷史 特色產品 文化遺產 古鎮牛莊。從此,做魚丸的食法就保留了下來,並隨著楚平王南遷傳至潮州。民間將製作方法依法類推,做出豬肉丸和牛肉丸。這三種肉丸再加上魚皮餃,就是民間俗稱的“潮州...廚師充軍罰做苦役。潮州南澳一帶有股海盜登入擾民,官府派兵進剿,不少百姓逃...
菜品特色 做法 營養價值 起源泡饃、天津狗不理包子、福州肉燕、雲南過橋米線、潮州蚵仔煎、廈門芋包、桂林...
美食文化 發展歷史 素食類小吃 葷食類小吃砂器,洛陽的唐三彩,潮州、佛山的工藝瓷等,全國各地的名優日用、美術、建築...
簡介 陶瓷之鄉 琉璃大觀園 行政區劃 旅遊資源是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的。菜的原料較廣,花色繁多,形態...
基本解釋 八大菜系 飲食區分 文化與歷史 中國飲食文化的象徵內容簡介 《樹猶如此》一文寫的是白先勇、王國祥這兩個男人,從青年時的相遇相知,此後,又為了彼此的生命之最,從家鄉到異鄉互相扶持之...
內容簡介 作者介紹 作品內容歷史淵源 濟南千佛山廟會 上海辭書出版社1980年版《 辭海》這樣解釋:“廟會亦稱‘廟市’。中國的市集形式之一。唐代已經存在。在...
歷史淵源 廟會特徵 主要內容 各地廟會 民俗現狀or passengers] [飯館、旅店等]招引顧客攬權lǎnquán...:laam5潮州話:nam2 [潮州、饒平]lam2 [澄海]nang2古典...
漢字釋義 詳細註解 常用詞組 漢英互譯 方言集匯