滿口香雞翅包飯

品牌簡介

滿口香·台灣雞翅包飯來自寶島台灣,雞翅包飯手法獨特,融合了各地肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的席捲全台的夜市超人氣美食!

品牌特色

滿口香創造性地將中國人日常飲食的普通材料——雞翅和米飯結合起來,達到了意想不到的效果。雞翅包飯,特選新鮮的雞翅膀,經過醃製之後,搭配優質大米作為主料,澆上秘制的醬汁進行烹製。烘烤之後,雞翅充分吸收了醬汁的香味,口感香脆嫩滑,米飯又吸收了雞翅的肉香,加上各種佐料提鮮,使雞翅和米飯的香味發揮到了極致。

烹飪步驟

1.準備一些雞翅中,如果可以買到雞全翅,可以用雞全翅來做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中來做,需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈,再用刀鋒把肉往下刮,用廚房剪刀操作會更方便
2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉,先放在一邊備用
3.現在做炒飯,一小碗米飯,一些洋蔥丁,一些蒜末,一些蔥花,一顆雞蛋
4.鍋中倒一點植物油,先下入蒜末炒香,再打入一顆雞蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋蔥丁炒香,然後倒入米飯,加鹽、海鮮醬油、白鬍椒粉,把所有材料炒勻,最後撒入蔥花,炒勻後關火
5.把剛才去骨的雞翅中拿過來,在每個翅中里填充進炒飯,不宜填的過滿,以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁,需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白鬍椒粉6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中,煎到表皮焦黃7.這時倒入醬汁,小火慢慢燉煮,直到醬汁收乾。

熱門詞條

聯絡我們