滷蛋栗子雞

2.琵琶腿洗淨剁塊。 4.焯好的雞塊洗淨備用。 5.雞蛋煮熟剝皮備用。

食材明細

主料： 琵琶腿，栗子，雞蛋適量
輔料： 洋蔥，姜，大料，醬油，料酒，白適量

製作步驟

1.主要原料
2.琵琶腿洗淨剁塊。
3.將雞腿塊放冷水鍋焯水。
4.焯好的雞塊洗淨備用。
5.雞蛋煮熟剝皮備用。
6.用洋蔥，姜，大料熗鍋，放入雞塊煸炒。
7.然後放料酒，醬油，白糖，雞蛋，加熱水沒過雞塊，大火燒開，小火燉製。
8.燉到雞塊成熟，收乾湯汁放入栗子和鹽。
9.翻炒均勻即可