滋補蘿蔔絲羊肉清湯

2.其間把白蘿蔔、胡羅卜、火腿。 3.水燒開後,倒入蘿蔔絲,中火煮兩三分鐘至軟。 後關火,倒入香菜、白鬍椒粉即可。

材料:

涮火鍋的羊肉片半斤,白蘿蔔1根,火腿片,姜1塊,香菜1把,黃酒小半碗,花椒10粒,八角2粒,蔥半根,白鬍椒粉兩大勺

做法:

1.半砂鍋水,加入火腿絲、花椒、八角、蔥、薑片,燒開。
2.其間把白蘿蔔、胡羅卜、火腿。香菜切碎備用。
3.水燒開後,倒入蘿蔔絲,中火煮兩三分鐘至軟。放入羊肉片、黃 酒。用筷子把羊肉撥散,按口味加適量鹽、雞精。大火煮三分鐘 後關火,倒入香菜、白鬍椒粉即可。

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