溜燜子

溜燜子是一道簡單的家常菜，所用材料為紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒、鹽、雞粉、蔥片。

簡介

溜燜子

名稱： 溜燜子

製作難度：簡單

所需時間：廿分鐘

主要工藝：燜

主要食材：根莖類

食材明細

主料：

紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒。

調味：

鹽、雞粉、蔥片。

製作方法

1、材料：紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒調味：鹽、雞粉、蔥片

2、將燜子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗淨切段。

3、將菠菜段下入沸水中焯燙一下。

4、鍋置火上加少許油燒熱，下入蔥片、肉片煸炒，加少許醬油。

5、鍋內加少許清水，燜子倒入鍋中，至燜子變至透亮放入菠菜段、調入鹽、雞粉翻炒幾下即可。