港式蘿蔔絲酥

材料

蘿蔔絲300克，豬肉末100克，紅辣椒末少許，乾香菇3朵，蝦米皮20克，蒜末20克，蔥末100克，薑末15克，生抽適量，糖少許，鹽，胡椒少許，白芝麻適量，

做法

1.熱鍋放油，爆香蔥蒜姜，加入所有原料炒熟後盛出瀝油備用
2.油皮包油酥，擀成油酥皮，然後把餡料包入其中
3.包好後上面刷蛋液，粘一些芝麻
4.烤箱預熱到180度，烤20分鐘至芝麻呈金黃色