工作原理
如果你放置一杯水的一支鉛筆，頂端將會顯得彎曲的。然後如果你在一個杯子中放置糖水並且試相同的實驗，鉛筆的頂端應該顯得甚至更彎曲的，這是折光現象的一個例子。
折射計由於採用新型的光學系統放到一種實際的使用。通過溶液的折射率與其溶度的對應關係的換算來測量試液的溶度，當物質的密度增加(舉例來說，當糖在水被溶解的時候物質的溶度增加),，它的折射率引相稱地升高
。
1、折射計利用稜鏡持有比試液較高的折射率理論；通過換算來測量試液的溶度或折射率。
2、在試液比較弱的情況時，試液的折射率比稜鏡的高，因此折射的角度是比較大的。
3、在試液比較強的情況時，試液的折射率比稜鏡的低，因此折射的角度是比較小的。
具體參數
| 型號 | 測試範圍 | 最小刻度 |
| PX-B5T | 0～5% | 0.20% |
| PX-B10T | 0～10% | 0.10% |
| PX-B18T | 0～18% | 0.10% |
| PX-B20T | 0～20% | 0.10% |
| PX-B32T | 0～32% | 0.20% |
| PX-B50T | 0～50% | 0.50% |
| PX-B62T | 28～62% | 0.20% |
| PX-B82T | 45～82% | 0.20% |
| PX-B92T | 58～92% | 0.20% |
| PX-B80A | 0～80% | 0.50% |
| PX-B90A | 0～90% | 0.50% |
操作說明
1、本手持式折光儀是一種用於測量液體濃度的精密光學儀器。具有操作簡單、攜帶方便、使用便捷、測量液少、準確迅速等特點。是科學研究，機械加工，食品加工及海水養殖的必備儀器。
2、主要技術參數：
光學系統放大倍率3倍；
測量範圍及最小刻度：見參數
3、產品結構：
①、折光稜鏡
②、蓋板
③、校準螺栓
④、光學系統管路
⑤、目鏡(視度調節環)
4、測量規程：
將折光稜鏡①對準光亮方向，調節目鏡視度環⑤，直到標線清晰為止；
調整基準：測定前首先使標準液(純淨水)、儀器及待測液體基於同一溫度。掀開蓋板②，然後取1~2滴標準液滴於折光稜鏡上，並用手輕輕按壓蓋板②得出一條明暗分界線。鏇轉校準螺栓③使目鏡視場中的明暗分界線與基準線重合(0%)；
註：本光學儀器出廠時已調校好，可直接使用。
掀開蓋板②，用柔軟絨布擦淨稜鏡表面，取1~2滴被測溶液滴於折光稜鏡上，蓋上蓋板②輕輕按壓，讀取明暗分界線的相對刻度，即為被測液體的含量；
測量完畢後，直接用潮濕絨布擦去稜鏡表面及蓋板上的附著物，待乾燥後，妥善保存起來。
5、注意事項及維護：
使用完畢後，嚴禁用自來水直接沖洗，避免光學系統管路進水；
在使用與保養中應輕拿輕放，精心保養，光學零件表面不應碰傷劃傷；
本儀器應在乾燥、無塵、無腐蝕性氣體的環境中保存，以免光學零件表面發霉；
與被測物接觸的稜鏡屬易耗品，不能修復，請予以理解；
用戶必須遵守上述使用方法，否則如造成損壞不在保修範圍內，不予以保修。
6、儀器裝在專用盒內，附屬檔案有1，說明書；2，螺絲刀；3，吸管；4，絨布。
7、溫度修正：
本折光儀是以20℃為基準溫度進行設計的，自動溫度補償型在常溫下帶有了自動溫度補償功能無須查下表。普通型應在20℃校準標準線，然後當溫度低於20℃時，用測得的含糖量百分比減去修正值，反之加上修正值。
折射儀保管方法
1、測量後，用擦鏡紙擦去稜鏡表面的樣品。如果樣品中含有油脂，可用異丙醇及水清潔稜鏡表面。
2、不使用時，請將折射計置於包裝盒內，室溫（0 至40°C）儲存。請勿置於陽光下爆曬或潮濕環境中，勿猛烈撞擊或振動。
