清蒸青衣仔

青衣、薑絲、蔥段、調料、生抽、白糖、胡椒粉。 4、姜蔥爆出香味之後加入調料（生抽、白糖、胡椒粉。 6、最後撒上少許胡椒粉即可食用。

材料

青衣、薑絲、蔥段、調料、生抽、白糖、胡椒粉。

做法

1、青衣處理好之後裝入盤子，鍋里水燒開後放入大火蒸。
2、蒸約7分鐘熄火，繼續燜數分鐘再打開鍋蓋。
3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入薑絲與蔥段。
4、姜蔥爆出香味之後加入調料（生抽、白糖、胡椒粉。
5、然後淋到魚上。
6、最後撒上少許胡椒粉即可食用。