清炒魷魚尾

清炒魷魚尾

清炒魷魚尾是以黃瓜、大魷魚尾巴等為主要食材製作的美食。

做法步驟

1. 大魷魚尾巴洗淨去皮，切花刀成梳子片，焯水，用焯過魷魚的水焯魔芋。黃瓜洗淨切成菱形待用。蔥姜蒜洗淨切成符合習慣的形狀。起鍋倒油，放入蔥姜蒜，爆香，放入焯好的魷魚尾和魔芋，加鹽、白酒，炒一分鐘後加入少許水澱粉。放入切好的黃瓜起鍋裝盤即可食用

清炒魷魚尾

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