用料
材料 |
圓生菜 |
大蒜 |
食用油 |
食用鹽 |
做法
1. 生菜切好備用 |
2. 蒜切片備用 |
3. 油燒開,蒜爆香,倒入圓生菜,快速翻炒一分鐘,加鹽,出鍋 |
材料 |
圓生菜 |
大蒜 |
食用油 |
食用鹽 |
1. 生菜切好備用 |
2. 蒜切片備用 |
3. 油燒開,蒜爆香,倒入圓生菜,快速翻炒一分鐘,加鹽,出鍋 |
圓生菜又稱球生菜、西生菜。西生菜因從西方引進,故名西生菜。 西生菜為直根系,分布淺,吸水肥能力弱,球生菜的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形,質地柔嫩,...
科屬 特點 營養分析 做法指導 食用效果生菜()葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。 生菜...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術生菜(var. ramosa Hort.)葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉...
形態特徵 生長習性 地理分布 主要品類 栽培技術蚝油生菜是一道廣東常見的特色菜餚,屬於粵菜。利用生菜及蚝油配以輔料加工炒制而成,該菜營養豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。
所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知西生菜,因從西方引進,故名西生菜。西生菜為萵苣屬、菊科,葉用萵苣以新鮮嫩葉供食,外銷以結球為主。西生菜為直根系,分布淺,吸水肥能力弱,結球萵苣的球形有圓...
形態特徵 生長環境 主要價值 栽培技術 做法菜譜《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄《經典養生菜》一書主要介紹了健脾養胃,畜肉,冬瓜排骨,竹蓮豬肉煲,茯黃豬肉煲,沙鍋肚肺,腐竹豬肚,南瓜火腿夾,火腿燉白菜,肉釀麵筋煲,乾豆角燒肉,西施排...
圖書信息 圖書目錄皺紋圓蹄是一道色香味俱全的傳統名菜,屬於粵菜系。圓蹄即豬的臀部和膝部之間的肘肉。烹製時,通常要切成圓形,寓合歡團圓之意,為民間喜筵必用之品。工藝複雜,要...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 所屬菜系《百道養生菜分步詳解》是2008年中國人口出版社出版的圖書,作者是盛夏。
內容簡介 目錄