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蕭美人[清朝著名美食家]
蕭美人,清朝乾隆年間著名女點心師,以善制饅頭、糕點、餃子等點心而聞名,袁枚頗為推崇她,《隨園食單》中盛讚其點心“小巧可愛,潔白如雪”。
人物生平 人物典故 歷史記載 蕭美人文化 -
江孔殷[晚清官員、美食家]
江孔殷(1864-1951),廣東南海張槎人。字韶選,又字少泉,小字江霞,號百二蘭齋主人,世稱霞公、江太史,謔稱江蝦。祖上為廣東茶商,巨富,有“江百萬”...
江孔殷[清代]廣東韶關 江孔殷[清末民初]廣東南海 -
一本書讀懂清朝
《一本書讀懂清朝》是2011年5月1日中華書局出版的圖書,作者是劉仲華。
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄 -
乾隆[萌王EX中的英雄]
人物背景六下江南的美食家,在民間留下了無數美食傳說。喜歡烹飪那些常人...路痴少女美食家想要戰鬥的狀況下,她能夠提取出自己對食物的“體驗”,投影到...……”一句來自乾隆對當時來中國請求通商的英國使臣馬戈爾尼所說。此時的清朝目光...
人物背景 王權圖鑑 超絕美味 角色台詞 角色考據 -
《清俗紀聞》
、禮儀、教育、宗教等各個方面。因為它是日本官府直接從清朝普通商人口中得到...日本在德川幕府時期與清朝的關係以及近代日中貿易的沿革等等。本書不僅可為...清朝貿易的官員及德川幕府了解清朝情況提供參考,後來成為日本專家學者...
作品簡介 譯者簡介 作品評價 內容及編著者 精彩插圖 -
皇太妃[妃嬪尊號]
。冊立太妃的時候,清朝之前用玉冊,清朝使用金冊,用以告示天下。清朝禮制,妃以上等級的宮眷冊封為太妃時,頒賜用龍(五爪的龍,四爪的龍在清朝叫“蟒”)或鳳做提手銅印。歷代在冊封太妃的時候都頒賜特製的朝服,清朝時又加上珊瑚...
簡介 地位 尊封 冊封 清朝太妃 -
中國林蛙油
經》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載;清朝時期,哈蟆油就已是被譽為...傳來的哈士蟆頓時成為飲食界關注的焦點,眾多美食家都極力探索其來源,出現...內外共享佳名,滿漢美食家對其倍加推崇,如西清《黑龍江外記》卷八載“哈什螞...
簡介 滋補功效 藥用功效 市場現狀 歷史研究 -
魯菜
的思想家、教育家,還是一位偉大的美食家。《論語·鄉黨篇》中孔子系統全面...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統