內容簡介
本書比較全面地對國內外淺海灘涂資源開發現狀、發展趨勢和技術進展等進行了分析和總結，重點介紹了魚、蝦、貝、藻、耐鹽植物等海洋生物資源開發、生態農業發展和環境保護等內容。在此基礎上對國內淺海灘涂資源開發利用過程中存在的主要問題，進行了客觀分析和評價，提出了相應的解決辦法和對策，以及我國發展淺海灘涂的總體戰略目標。在廣泛徵求國內專家意見的基礎上提出了淺海灘涂開發中的重點研究領域、關鍵技術和研究與產業化開發建議項目。這對宣傳淺海灘涂資源開發技術，推動我國淺海灘涂資源開發進程，具有積極的指導意義。
圖書目錄
第一章我國淺海灘涂資源開發的現狀和主要模式............ （1）
1.1淺海灘涂資源開發的意義.................................... （1）
1.1.1 淺海灘涂資源開發是實現人類可持續發展的重要
保證......................................................... （1）
1.1.2 淺海灘涂資源開發是改善我國居民食物結構和保
障食物安全的需要... ..................................... （2）
1.1.3 淺海灘涂資源開發是我國農村經濟跨世紀發展的
必然戰略選擇............................................. （3）
1. 2 我國淺海灘涂資源的分布................................... （4）
1.3 我國淺海灘涂資源開發的現狀和主要模式............... （6）
1.4 我國淺海灘涂資源開發存在的問題........................ （8）
1.4.1 缺乏整體的規劃和科學的理論指導.................. （8）
1.4.2 總體利用不足，局部開發過度........................ （8）
1.4.3 產品結構單一，生產經營粗放........................ （9）
1.4.4 生態環境惡化，病害災害嚴重........................ （9）
1.4.5 發展不平衡，缺乏有效的機制和統一的組織與協
調............................................................ （
10）
1.5 我國淺海灘涂資源開發的主要對策........................ （11）
1.5.1 加大環保執法力度，建立淺海灘涂管理法規，統一
規劃，合理布局............................... ............ （1l）
1.5.2 加強宣傳，強化淺海灘涂開發利用過程中的生態
意識，發展生態經濟.................................... （11）
1.5.3 根據地區特點，選擇淺海灘涂開發的產業和發展
方向......................................................... （12）
1.5.4改善投資環境，多方籌集資金........................ （12）
1.5.5改革管理體制，建立社會化服務，推動產業化經營
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （12）
1.5.6加大科技投入，開展聯合攻關，提高海塗資源開
發的技術水平和整體效益............................. （12）
第二章國外淺海灘涂資源開發的現狀和主要模式............ （15）
2.1荷蘭的淺海灘涂資源開發.................................... （15）
2.2日本的淺海灘涂資源開發.................................... （16）
2.3挪威的淺海灘涂資源開發.................................... （18）
2.4美國的淺海灘涂資源開發.................................... （19）
2.5馬來西亞的淺海灘涂資源開發.............................. （21）
第三章國內外淺海灘涂開發技術進展........................... （24）
3.1海水養殖優質抗逆品種培育與苗種繁育技術............ （24）
3.2規模化養殖、增殖與生態調控技術........................ （26）
3.2.1海水養殖技術.............................................. （26）
3.2.2資源增殖技術............................................. （27）
3.2.3生態調控技術............................................. （28）
3. 3病害防治技術................................................... （29）
3. 4餌料生產技術................................................... （30）
3 . 5 環保技術......................................................... （31）
3.6耐鹽植物篩選和種植技術.................................... （32）
3.7淺海灘徐生物資源加工技術................................. （33）
3.8淺海灘涂開發信息管理技術................................. （34）
3.9我國淺海灘涂開發技術的發展戰略........................ （35）
3.9.1淺海灘涂開發技術的指導思想........................ （35）
3.9.2淺海灘涂開發技術的原則.............................. （35）
3.9.3淺海灘涂開發技術的目標.............................. （36）
第四章海水魚類養殖技術.......................................... （39）
4.1海水魚類養殖的歷史與現狀................................. （39）
4.1.1海水魚類養殖歷史........................................ （39）
4.1.2海水魚類養殖現狀....................................... （40）
4. 2海水魚類養殖中存在的問題................................. （50）
4. 2. 1種苗問題... ............................................... （50）
4 . 2 . 2病害問題. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （52）
4. 2. 3餌料問題................................................... （53）
4. 2. 4環境問題................................................... （54）
4.3海水魚類養殖的病害及防治.............................. （55）
4 . 3 . 1病毒病. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （55）
4. 3. 2細菌病................................................... （57）
4. 3. 3真菌病...................................................... （58）
4. 3. 4寄生蟲病................................................... （58）
4.4海水魚類養殖相關技術的研究進展......................... （60）
4.4.1保護種質與培育良種.................................... （60）
4 . 4 . 2 餌料.......................................................... （63）
4 . 4 . 3病害防治技術. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （63）
第五章對蝦養殖技術................................................ （67）
5.1對蝦養殖的歷史與現狀....................................... （67）
5.1.1對蝦養殖的歷史.......................................... （67）
5 . 1 . 2對蝦養殖業現狀. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （72）
5.2我國對蝦養殖業存在的主要間題和對策................. （74）
5 . 2 . 1 問題......................................................... （74）
5 . 2 . 2 對策....................................................... （82）
5 . 3對蝦養殖病害和防治. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （84）
5.3.1對蝦病毒病原的研究.................................... （84）
5.3.2對蝦病毒病的診斷技術................................. （87）
5 . 3 . 3對蝦病毒病的預防. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （91）
5. 4蝦類養殖相關技術的研究進展.............................. （95）
5. 4. 1養殖工程.................................................... （95）
5. 4. 2水產藥物................................................... （97）
5. 4. 3生物技術................................................ （100）
5. 4. 4餌料技術................................................ （102）
5.5對蝦養殖模式和疾病綜合防治技術要點介紹. . . . . . . . . （106）
5.5.1高產高效對蝦養殖模式介紹........................ （106）
5.5.2對蝦疾病綜合防治技術要點........................ （107）
第六章貝類養殖技術................................................ （120）
6.1海水貝類養殖的歷史與現狀.............................. （120）
6.1.1淺海灘涂貝類養殖的歷史........................... （120）
6.1.2我國淺海灘涂貝類養殖的現狀..................... （122）
6.2海水貝類養殖存在的問題................................ （127）
6.2.1近海水域環境惡化，生態系統失衡.................. （127）
6.2.2養殖貝類病害爆發流行.............................. （129）
6.2.3貝類養殖盲目無序化發展........................... （129）
6.2.4種質資源質量及抗逆能力下降..................... （130）
6.3海水貝類養殖病害及其防治.............................. （130）
6.3.1世界貝類病害流行與研究的現狀.................. （130）
6. 3. 2我國貝類病害流行與研究的現狀.................. （133）
6.3.3海洋貝病流行所帶來的啟示、思考及亟須解決的
問題...................................................... （138）
6.4貝類養殖相關技術的研究進展........................... （141）
6.4.1苗種繁育技術研究.................................... （141）
6. 4. 2餌料新技術的研究.................................... （144）
6.4.3海洋貝病控制技術研究.............................. （145）
6.4.4養殖生態模式的研究................................. （148）
第七章藻類養殖技術................................................ （151）
7.1藻類養殖的歷史和現狀.................................... （151）
7. 1. 1主要的養殖品種和生產地區分布.................. （151）
7. 1. 2幾個關鍵技術的突破在海藻養殖業發展中的作用
............................................................ （152）
7. 2藻類養殖中存在的問題.................................... （155）
7. 2. 1缺乏優質高產養殖品種和科學的品種推廣體系
............................................................ （155）
7. 2. 2缺乏優良品系的推廣體系和對養殖種群的遺傳
監控...................................................... （157）
7. 2. 3人類活動所導致的潮間帶自然海藻資源的枯竭
和改善的辦法.......................................... （158）
7. 3藻類養殖的病害及防治...................................... （158）
7. 4藻類養殖相關技術的研究進展........................... （160）
7. 4. 1新品種培育技術....................................... （160）
7 . 4 . 2 育苗技術................................................ （161）
7. 4. 3新興的海藻藥物...................................... （162）
第八章耐鹽植物研究與開發...................................... （164）
8. 1耐鹽植物研究開發的歷史與現狀........................ （164）
8. 1. 1耐鹽植物的傳統育種................................. （165）
8. 1. 2耐鹽植物的生物工程育種........................... （166）
8. 1. 3耐鹽植物的遺傳特性................................. （168）
8. 1. 4農作物品種耐鹽性的鑑定........................... （169）
8. 1. 5發展新的耐鹽作物.................................... （170）
8 . 1 . 6 海水農業................................................ （171）
8. 2我國耐鹽植物的種質資源分布........................... （173）
8. 2. 1土壤的分類..................................... ........ （173）
8. 2. 2我國部分耐鹽植物的性質和分布.................. （175）
8. 2. 3我國部分地區鹽鹼土的植物群落.................. （190）
8. 2. 4鹽鹼土荒地的利用和改良........................... （194）
8. 3耐鹽植物相關研究進展..................................... （196）
8. 3. 1植物耐鹽機理研究進展.............................. （196）
8. 3. 2利用組織培養篩選耐鹽突變體..................... （201）
8.3.3耐鹽相關蛋白的分離、耐鹽相關基因的克隆及耐
鹽基因轉化植物....................................... （210）
第九章沿海灘涂改造與生態農業................................. （223）
9 . 1 濱海鹽土改造............................................... （223）
9.1.1強度鹽潰化鹽土大面積框圍蓄淡養青、養魚改良
濱海鹽土................................................ （224）
9. 1. 2中強度鹽漬化土壤的田菁水植養魚改土模式... （226）
9. 1. 3種植鹽土植物改良濱海鹽土........................ （230）
9. 1. 4將濱海鹽土的高效持續利用與快速改良有機結
合......................................................... （231）
9. 2濱海鹽土的生態農業....................................... （232）
9. 2. 1在鹽土生態系統的不同層面上進行生態系列組
合......................................................... （232）
9. 2. 2複合種植的基本原理................................. （241）
9. 2. 3沿海生態農業設計的基本原則..................... （249）
9. 3淺海灘涂綜合開發.......................................... （253）
9.3.1潮間帶、淺海和輻射沙洲海水增養殖綜合開發
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （253）
9. 3. 2潮上帶與新圍灘涂鹽土經濟植物的綜合開發與
利用...................................................... （254）
9. 3. 3已圍海塗高效持續利用與快速改造模式的完善
與推廣 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . （256）
9. 4灘涂改造與生態農業相關技術的研究進展............ （256）
9.4.1潮間帶、淺海和輻射沙洲海水增養殖研究進展
.................................... ........................ （257）
9. 4. 2潮上帶及新圍灘徐鹽生經濟植物研究進展. . . . .（257）
9.4.3海塗自然資源農業綜合開發利用研究進展.. . . . . （258）
9. 4. 4海塗改造與生態農業研究的發展趨勢............ （259）
第+章淺海灘涂環境保護與可持續利用........................ （262）
10.1淺海灘涂的環境問題....................................... （262）
10.1.1環境污染................................................ （262）
10.1.2生態環境破壞.......................................... （270）
10.2淺海灘涂的環境保護對策............................... （273）
10.2.1統籌規劃，科學合理地開發利用淺海灘涂資源
............................................................ （274）
10.2.2堅持實行環境影響評價制度........................ （274）
10.2.3污染源治理............................................. （276）
10.2.4富營養化控制與赤潮防治........................... （277）
10.2.5自然保護區建設....................................... （278）
10.3淺海灘涂環境保護相關技術研究進展.................. （279）
10.3.1淺海灘涂環境監測技術研究進展.................. （279）
10.3.2淺海灘涂環境保護管理技術研究.................. （290）
10.3.3淺海灘涂環境污染防治技術研究.................. （293）
10.4淺海灘涂可持續利用模式................................. （297）
10. 4. 1淺海灘涂環境資源有償使用模式.................. （298）
10.4.2淺海灘涂可持續發展的養殖模式.................. （299）
10.4.3珠江口淺海灘涂圍墾農種和水產養殖持續利用
的模式................................................... （300）
10.4.4粵西淺海灘涂的綜合開發利用模式............... （302）
10. 4. 5粵東淺海灘涂的水產養殖持續發展模式. . . . . （. 302）
10.4.6淺海灘涂資源綜合利用與生態環境協調發展的
最佳化模式................................................ （303）
第十一章 淺海灘涂資源開發的重點領域和關鍵技.術. . . . . . .（.307）
11.1淺海灘涂資源開發的重點領域........................... （307）
11.1.1生態工程................................................ （307）
11.1.2種苗工程................................................ （307）
11.1.3餌料工程................................................ （308）
11.1.4高值化工程............................................. （308）
11.1.5信息化工程............................................. （308）
11.2淺海灘涂開發的關鍵技術................................. （309）
11.2.1優質、高產、抗病抗逆性強的養殖新品種和耐鹽
植物新品種的選育.................................... （309）
11.2.2種質保存、鑑定和分子標記輔助育種技. 術. . . .（3.09）
11. 2. 3養殖病害的早期預報、診斷和防治. 技. .術. . . . .（3.09）
11.2.4工廠化育種、育苗技術.............................. （309）
11.2.5工廠化養殖技術....................................... （309）
11.2.6生態工程技術.......................................... （309）
11.2.7大規模分離純化和全利用技術..................... （310）
11.2.8海洋微藻的生物活性物質分離與大規模培養技術......................................................... （310）
