淡菜豆腐魚頭湯

基本信息

菜名：淡菜豆腐魚頭湯
菜系及功能:保健菜譜 高血壓食譜 頭痛食譜

淡菜豆腐魚頭湯原料

淡菜150克，豆腐2塊，生薑1片，大魚頭1個，精鹽少許。

淡菜豆腐魚頭湯做法

(1)先將淡菜、大魚頭、豆腐和生薑洗淨，大魚頭切成塊。生薑去皮，切成片。
(2)然後將瓦煲內倒人適量清水，用猛火煲至滾開，隨後加放材料，改用中火煲2小時，加精鹽調味即成。

淡菜豆腐魚頭湯特點

清熱，降壓。適用於高血壓、血管硬化、頭暈頭痛、單純性甲狀腺腫大。