枸杞菜含甜菜鹼、芳香甙、維生素C、多種胺基酸、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸等,可間接增強免疫力。原料枸杞菜300克、食鹽、香油、醋、味素等調料 涼拌枸杞菜做法1.先將枸杞菜洗淨,切成段,約2厘米長。 涼拌枸杞菜2.枸杞菜用水焯過,撈出放涼。3.加入食鹽、香油、醋、味素等調料拌勻,即可食用。枸杞菜含甜菜鹼、芳香甙、維生素C、多種胺基酸、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸等,可間接增強免疫力。