涼拌日本豆腐

2、過濾到容器中； 3、包上保鮮膜，用牙籤扎一些小孔； 5、蒸好後倒出來切塊；

原料

豆漿半碗（約是雞蛋的2倍），雞蛋2個；生抽一勺，香油一勺

做法

1、雞蛋和豆漿一起較大均勻；
2、過濾到容器中；
3、包上保鮮膜，用牙籤扎一些小孔；
4、直接放到蒸鍋里，冷水開蒸，大火上汽後蒸1分鐘轉小火，10分鐘即可；
5、蒸好後倒出來切塊；
6、用生抽、香油調味