海鮮醬燜春筍

"春筍，食用油，老抽，白糖，海鮮醬1.春筍剝殼

材料:

春筍，食用油，老抽，白糖，海鮮醬

做法:

1.春筍剝殼,切條,下水焯熟.撈出瀝水。
2.把春筍下熱油鍋煸炒至色呈微黃時,加入老抽,白糖翻炒(油比平時的份量要略多一些)。
3.最後加一鏟海鮮醬翻炒均勻即可出鍋了(春筍和海鮮醬本身就有鮮味,故不宜再加雞精調味了)。