海鮮醬烤鴨腿

鴨腿 7.再塗上一層蜂蜜海鮮醬，入烤箱20分鐘。 8.入烤箱共60分鐘，出爐。

材料：

鴨腿 2 只
花椒 適量
鹽 適量
十三香 少許
海鮮醬 少許
蜂蜜 少許
醋 少許

製作方法：

1.將鴨腿洗淨，控乾水份。用少許食醋，塗抹鴨腿皮膚。
2.花椒：鹽的比例是1：2
3.將花椒和鹽放入炒鍋內，小火炒至鹽微黃，再加入少許的十三香，炒均勻關火盛起待用。
4.將炒好的花椒鹽均勻地塗抹在鴨腿上，再用保鮮袋裝好，放入冰櫃冷藏3小時以上，讓其入味。
5.將少量蜂蜜和適量的海鮮醬調成一個醬汁備用。
6.烤箱預熱180度。烤盤鋪上錫紙，將調好的海鮮蜂蜜醬均勻地塗在鴨腿上。入烤箱20分鐘。
7.再塗上一層蜂蜜海鮮醬，入烤箱20分鐘。再出爐塗一層蜂蜜海鮮醬，入烤箱20分鐘。
8.入烤箱共60分鐘，出爐。成品鹹鮮、香甜可口。