海鮮菇是食用菌家族之中的佼佼者,它成為餐桌上最時髦的高級食品是毋庸置疑的。難怪市場鮮菇售價高達20元一市斤人們還爭相購買,至使國內一些獨具慧眼投入重金引進“安徽省金農食用菌科技開發有限責任公司(百度搜尋)脫毒高產海鮮菇一號和海鮮菇二號純菌種和栽培技術進行工廠化生產者賺個盆滿苯盈。而且,海鮮菇生產原料也相當廣泛。稻草、麥草、棉子殼、玉米秸等農作物秸稈和樹木枝丫(木屑)都可。即可室內生長,也可室外栽培。是在今後一段時期最具開發前景的朝陽產業。
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