原料
通心直粉100克、三色彩椒150克、青瓜片100克、小番茄150克、土豆丁250克、蘋果丁150克。
調料
蛋黃鮪魚一罐185克、鹽2克、大蒜25克、橄欖油20克、黑胡椒碎0.5克、檸檬汁10克。
做法
1-3、鍋中放適量橄欖油，下入蒜末煸炒，蒜末炒香色澤微黃後關火晾涼備用。把通心粉下入開水鍋中煮熟。
4-6、把通心粉煮到六成熟時倒入土豆丁同煮，兩種原料煮熟後撈出放入色拉盆中。
7-9、往土豆和通心粉里放入炸好的蒜油和蒜粒，撒入少許鹽拌勻晾涼，晾涼後倒入什錦蔬菜拌勻。
10-11、倒入蘋果丁滴入幾滴檸檬汁拌勻。
12-14、把一罐鮪魚沙拉倒入盆中混合拌勻，然後撒入少許黑胡椒碎便可食用。
溫馨提示
1、如買不到灌裝鮪魚沙拉可用一般蛋黃醬來代替，裡面搭配一些熟的碎雞肉也很不錯。
2、這道菜也可以用德式酸甜汁來拌食，吃起來也很開胃。還可以自己用果醋等來調製。
