海蟄荸薺酒

海蟄皮500克，荸薺100枚，芒硝100克，白酒3斤。 將荸薺削皮，與海蟄、芒硝同放入白酒中浸泡，7日後可以食用。 每日早晨服食荸薺3~5枚，漸增加至7枚。

配方：

海蟄皮500克，荸薺100枚，芒硝100克，白酒3斤。

製作方法：

將荸薺削皮，與海蟄、芒硝同放入白酒中浸泡，7日後可以食用。

功效與主治：

清熱化痰，化積消痞。適用於痰核痞塊，瘰癧（淋巴結腫），以及痰熱咳嗽。

服法：

每日早晨服食荸薺3~5枚，漸增加至7枚。或早晚各飲服酒10毫升。

說明：

海蟄、荸薺2味組成的方劑名為“雪羹”，有清熱養陰化痰的作用，也是一首食療方。