海帶雞蛋餅

海帶雞蛋餅是以海帶雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，口感鹹辣。

基本信息

• 中文名：海帶雞蛋餅
• 主要食材：海帶100克，雞蛋2個
• 分類：麵食
• 口味：鹹辣
• 營養成分：膽固醇
• 功效：適合人體生理需要

• 調 料：胡椒粉鹽1茶匙

所需食材

•海帶100克

•雞蛋2個

•香蔥2棵

•花生油1勺

•鹽1茶匙

•胡椒粉

製作方法

•1. 買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出。

•2. 海帶切段，長短自定。香蔥切碎。

•3. 雞蛋磕入碗內。

•4. 放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。

•5. 攪拌成雞蛋液。

•6. 不沾鍋放油燒至八成熱。

•7. 倒入雞蛋液快速攤平。

•8. 一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。

•9. 兩面煎好後裝盤也可切開食用

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。