“海尚漁夫”的誕生過程
從海鮮珍到“海上漁夫”
據載，乾隆下江南期間，來到寧波城。飽嘗海鮮珍美味的乾隆帝非常喜悅，於是，饒有趣味地問道：“廚師是哪裡人士？”侍從也不知道廚師家居何處，來自哪裡，但又不能簡單地回一句不知道，說不定又會觸怒了萬歲爺。
說時遲那時快，侍從機警地答道：“回稟皇上，大家都知道他來自海邊，世世代代都是海上漁夫，但不知具體是哪個村落，還請萬歲爺恕罪。”
“海上漁夫，海上漁夫。”乾隆在口中不斷念叨著，旋即又嘆道：“海上漁夫，秘制海鮮珍。妙！妙！妙！余香繞朕，三日不絕！朕不怪你！”
從“海上漁夫”到“海尚漁夫”
據傳，那位廚師來自於寧波象山石浦，家族世代都是海上漁夫，主要以在海上捕魚為業，所以在海鮮製作上經歷了數代人的革新，凝聚了數代人的心血，才有了令龍顏大悅的“海鮮珍”。也是自那以後，石浦鎮越來越地漁民開始學習“海鮮珍”的作法，並不斷地創新，最終誕生了今天受國家法律保護的“海鮮珍”專利產品。
同時，據百度詞典顯示 ，古代漢語裡，“尚”常常假借為“上”，“海上漁夫”也就漸漸變成了今日民間流傳的“海尚漁夫”，用現代人的眼光來看，海尚漁夫同時含有 “時尚”、“風尚”的味道，一如海鮮珍帶給人的傳統而又時尚的美妙體驗。
