其前身為浙江省糖業菸酒有限公司，為了謀求企業長遠發展，最佳化業態結構，提升公司實力，進一步擴大公司規模，增強發展後勁，全面做精做強企業，經國家工商局核准，浙江省工商局註冊，從2011年4月19日起，由“浙江省糖業菸酒有限公司”正式更名為“浙商糖酒集團有限公司”。
公司擁有二家全資子公司(浙江甘澤貿易有限公司、金華浙糖酒業有限公司)，參股六家公司（浙江名城房地產集團有限公司、杭州裕辰實業有限公司、杭州名城左岸房地產開發有限公司、浙江新世紀期貨經紀有限公司、浙江東方糖酒有限公司、浙江中糖酒業有限公司）。
公司經營宗旨：信譽至上，優質服務，共圖昌盛。
公司領導機構：董事會、黨總支部、總經理室。工作部門設定：辦公室、財務部、期貨業務部、酒類分公司、康橋分公司、倉儲業務部。
公司在省商業集團公司和董事會的領導下，積極按照市場經濟要求，以糖酒經營、倉儲物流為中心，堅持業務適應市場，管理適應業務，對內推進制度改革，對外拓展經營和投資領域，努力倡導“團結、務實、開拓、自強”的企業精神。
目前公司在食糖、酒類經營和食糖期貨業務上形成了自己獨特的經營格局，保持著全省副食品行業龍頭地位，公司還承擔著食糖省級儲備任務；公司與廣西、雲南等食糖主產區的糖業集團、糖廠和貿易商，與茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖等名酒廠家建立了購銷關係和特約經銷關係，以確保商品質量，穩固新型的工商網路；公司參股名城公司在杭州、蘇州、南京的房地產項目開發；與上海市糖業菸酒集團公司聯合投資組建浙江東方糖酒有限公司；目前，公司擁有自備倉庫3萬平方米，其中康橋糖庫為國家儲備糖定點儲備庫,並與08年正式成為鄭州商品交易所在浙江地區的唯一指定食糖交割定點庫。
改革和效益是公司永恆的主題，面對激烈的市場競爭，公司將以黨的十七大精神為指導，以市場為導向，以提高經濟效益為目標，在圍繞做大做強原有主營業務的同時，向多元化、多領域開發伸延，努力實現品牌、網路、規模結合，提高增值能力和市場占有率，朝著規模化、系統化的方向發展。
