活性鹽

活性鹽，廣州市健味生物科技有限公司旗下健康食品品牌推出的一款以氯化鈉、氯化鉀、葡萄糖酸鈉為原料，低鈉、鹹味與食鹽接近的一款健康風味調味料，減鹽不減鹹。每日膳道活性鹽它的主要配料葡萄糖酸鈉由天然的、非轉基因的玉米澱粉經生物發酵製成，是當前新一代的有機鹽。葡萄糖酸鈉有優良的呈味閾，它無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高於其他有機酸鹽，是普通食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉可以改善食品呈味性，代替食鹽在日常飲食中添加，做出健康的低鹽食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。

廣州健味生物科技的每日膳道活性鹽特點主要有：
（1）低鈉。氯化鈉<70%，是完全意義上的減鈉。
（2）調節酸鹼平衡。主要原料葡萄糖酸鈉保持人體酸鹼平衡，保持健康狀態減少“富貴病”的發生。
（3）調節體內電解質平衡。氯化鉀成分能很好的調節電解質平衡。
（4）不含碘。適用於甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病患者。
（5）自然減鹹。葡萄糖酸鈉是由天然食物玉米澱粉經生物發酵製造的新一代有機鹽。