材料
鮮雞心200克、洋蔥80克、蘆筍100克。
調料
鹽、味素、植物油、料酒、香油、水澱粉。
做法
1、洋蔥洗淨,切片;蘆筍洗淨,切菱形,用沸水焯一下備用。
2、雞心洗淨,在溫油中滑一下,撈起。
3、鍋內放植物油,下入全部原料,加鹽、味素、料酒煸炒,最後淋少許香油,用水澱粉勾芡即可。
鹽、味素、植物油、料酒、香油、水澱粉。 1、洋蔥洗淨,切片;蘆筍洗淨,切菱形,用沸水焯一下備用。 2、雞心洗淨,在溫油中滑一下,撈起。
鮮雞心200克、洋蔥80克、蘆筍100克。
鹽、味素、植物油、料酒、香油、水澱粉。
1、洋蔥洗淨,切片;蘆筍洗淨,切菱形,用沸水焯一下備用。
2、雞心洗淨,在溫油中滑一下,撈起。
3、鍋內放植物油,下入全部原料,加鹽、味素、料酒煸炒,最後淋少許香油,用水澱粉勾芡即可。
本書主要介紹經典肉菜。主要分為豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、水產這幾大方面將肉類食物的選擇和推薦菜餚。愛吃肉的朋友們,可以選擇這本書,簡單製作,方便套用。
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