洋芋仔鴨煲

洋芋仔鴨煲：是以仔鴨為主材的一道美味煲湯。

材料：

主料：仔鴨半隻,土豆3個,香菇,青椒片,紅椒片各適量。
調料：色拉油,高湯,蔥,姜,鹽,味素,雞精,胡椒粉,香油,蚝油各適量。

做法

1.仔鴨洗淨斬塊，入鍋中煮熟；土豆斬塊，入油鍋炸熟。
2.油鍋放蔥、姜煸香，倒入高湯、原料燒開，調味即可。