建置區劃:范鎮始建於明,以范氏得名范家莊,後逐漸形成集鎮,遂為范鎮。鎮境,1912年分屬泰安縣好義區和興仁區。1928年分屬第四、第五區。抗日戰爭時期屬泰北行署祝北區。1945年分屬祝山區、栗林區、角峪區。1946年建范鎮區。1957年建范鎮鄉。1958年建范鎮公社。1984年建范鎮辦事處。1985年建范鎮。鎮以政府駐地村得名。1999年,全鎮轄范東、范西、唐北、員北、田莊、谷莊、岔河、溝頭、大王、臨溪、付莊、吳莊、前楊、後楊、孟莊、馬莊、店子、東張、張梭、倪莊、楊梭、謝台、王台、戚台、江莊、崔官、施莊、上卜東、孫卜東、劉卜東、鄭寨子、賈寨子、張寨子、劉寨子、於家河、大辛、東辛、籽粒、興隆39個行政村,57個自然村。
范鎮火燒 產地:山東省泰安市范鎮,是范鎮的一名吃。在全國各地享有盛名。
製作 : 正宗的的范鎮火燒是用精製麵粉,鹽,驢油,花椒,芝麻等材料混合而成。
製作流程:
1,準備材料:和面,熬酥油(用驢油熬的),芝麻鹽,案板,擀餅的杖。火燒專用爐等。
2,把發好的面弄成紀子,用擀麵杖乾成條,一次在麵餅上抹上酥油、還有芝麻或芝麻鹽。然後捲起,擀成餅狀。貼在爐上。
3,在爐面上熥一會,記得兩面都要熥。然後放在抽子里烤。大約2分鐘後就能看到一個正宗的范鎮火燒了。
榮譽:范鎮火燒被評為"世界非物質文化遺產"
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