泥鰍的生命力很強、繁殖快、餌料雜，是一種最易飼養又可獲得高產的魚類。泥鰍肉味鮮美，營養豐富，蛋白質含量高；還含有脂肪、核黃素、磷、鐵等營養成份；在醫藥上，對面疔、腮腺炎等均有一定的療效，也是外貿出口的主要水產品之一。它已成為庭院養殖、坑塘等小水面養殖的主要品種。近日編輯接到訥河市馬德君來信詢問泥鰍的養殖技術，現請專家介紹如下。
1、專池養鰍
一般為專門從事泥鰍養殖的生產者所採用的養殖方式。池塘以泥底為好，如果是水泥池，則應輔泥土15～20厘米深。池塘面積不宜太大，以一畝左右為宜，每畝可放3～4厘米長的鰍苗5～10萬尾。在放苗前應鋪施底肥，以有機肥為主，培育大量的浮遊動物作為泥鰍的餌料。放苗以後，逐步加強飼料投喂，並追施有機肥料，投餵的餌料主要種類有米糠、豆餅、麩皮、豆渣、蠶蛹粉、蚯蚓及食品加工廢棄物等。肥料有人畜禽糞、農作物禾稈堆肥等。如水溫高於 30℃或低於10℃時，投餌量應減少。一般飼養8～10個月可以捕獲，高產的每畝可達250～400千克。每尾體長15厘米左右，體重10～15克達到商品規格。
2、家庭養鰍
即利用房前屋後或菜園坑搖和蓄水池進行泥鰍飼養。一般可按每畝投入長3～4厘米的鰍苗4000～5000尾放養，也可與黃鱔、鯉魚放在一起混養。平時注意投飼和施肥，如剩飯菜、畜禽糞、菜葉等，飼料要植物性與動物性配合使用。同時控制好水質，當發現泥鰍竄出水面“吞氣”時，表明水體中缺氧，應停止施肥，並更換新水。泥鰍個體長到15～20厘米時即可捕獲上市。經8～10個月的飼養，畝產可達100千克以上。
捕撈方法
由於泥鰍個體小，具有鑽泥的特性，所以捕捉有一定難度。根據泥鰍的其他特點，可採用以下幾種捕撈方法：
沖水捕撈：即在靠近進水口的地方，鋪上密眼漁網，再從進水口放水，由於泥鰍有逆水逃逸的習慣，從而聚集到進水口處，然後適時將先鋪設的網具提起，使泥鰍被捕獲。
食餌誘捕：把帶有香味的米糠或其他適口的餌料置於網具內，待泥鰍誘刁覓食時，將網具適時提起而捕獲。也可以將誘餌裝入魚蔞或麻袋，放入水底，能使大量泥鰍進入蔞、袋之中，往往於傍晚放入，第二天清晨取出，能捕獲一定數量的泥鰍。
乾池捕捉：當秋後水溫降低到15℃以下，泥鰍便逐漸鑽入池塘底泥之中。可採取排乾池水捕捉。一般先將塘水抽乾，後把池底泥挖若干小溝，泥鰍會集中到排水溝內而進行人工捕捉，或將含鰍淤泥挖入鐵篩，用水衝去泥土而捕獲。
病害防治
泥鰍養殖過程中，要注意做好病害防治工作，常見的病害有赤鰭病、水霉病、氣泡病、曲骨病、車輪蟲病、舌杯蟲病、農藥中毒及其它生物敵害等。主要防治方法如下：
1、微生物引起的疾病防治赤鰭病：此病對泥鰍危害大、發病率高，由桿菌引起。症狀為，先是魚鰭或體表部分表皮剝落，呈灰白色，肌肉開始腐爛，肛門部位發紅，繼而在這些部位出現血斑，並逐漸變為深紅色，嚴重時出現鰭條脫落，不攝食，直至死亡。主要流行於夏季。防治方法：應避免魚體受傷，苗种放養前套用 4％的食鹽水浴洗消毒；發病時，可在飼料中拌入氯黴素投餵。
水霉病：鰍卵防治用每立方米水放食鹽400克加小蘇打400克的溶液洗浴1小時。病鰍可用3％的食鹽溶液浸洗5～10分鐘。
列印病：病灶一般呈橢圓形，圓形，浮腫有紅斑。患處主要在尾柄基部。流行於7 8月份。可用1克／立方米的漂白粉或2～4克／立方米的五倍子進行全池潑灑。
2、寄生蟲引起的病害防治車輪蟲病：寄生於鰓部和體表。患病後攝食量減少，離群獨游，嚴重時蟲體密布，如不及時治療，會引起死亡，流行於5～8月份。預防措施是用生石灰清塘；防治方法為按池水每立方米用晶體敵百蟲0．7克全池潑灑。
舌杯蟲病：寄生於泥鰍的皮膚或鰓上，平時攝取周圍水中的食物作營養，對泥鰍沒有多大影響。但若大量寄生在鰍苗上，會造成呼吸困難，嚴重時導致鰍苗死亡。一年四季都可發病，以5～8月份較為普遍。預防主要是在鰍种放養前用8克／立方米水硫酸銅溶液浸洗15～20分鐘，發病後治療則用0．7克／立方米水硫酸銅和硫酸亞鐵（5：2）合劑全池潑灑。
