相關詞條
-
麵包[麵包]
麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
麵包
麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成麵團,經過分割、成...
定義 起源 分類 做法 主食地區 -
家制麵包大全
用量多少水在製作麵包中起什麼作用水質對麵包製作有什麼影響? 水質不合要求,怎樣補救油脂在麵包中有什麼作用麵包中的加油量以多少為宜? 家庭怎樣製糖粉雞蛋在...
作品目錄 -
王森國際咖啡西點西餐學院
王森國際咖啡西點西餐學院(又名王森烘焙魔法學校或王森教育) 創立於1993年,涉及領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域 ,...
各地分校 辦學歷史 辦學理念 辦學優勢 師資力量 -
經典麵包教科書
《經典麵包教科書》以“分享製作麵包的快樂”為出發點,為大家全面而詳細地展示了幾大類比較常見的麵包製法,在專業詳細的解釋說明之餘,呈現更多的賞心悅目的美圖...
基本介紹 圖書目錄 -
英式小站
擁有:英倫時光麵包烘培坊、英倫時光咖啡西餐廳、英倫風情牛排、英式小站飲品店...一批設備齊全的現代化飯店,以經營法式西餐為主,英式、美式、意式、俄式...概況 英式小站飲品是英倫典範公司旗下項目。英倫典範品牌管理...
-
法式甜點全書
《法式甜點全書》是由伊莎貝爾·布蘭科·勒巴編寫,中國輕工業出版社在2013年8月1日出版的一本書籍。本書介紹了近300款法式點心的製作方法,涵蓋種類豐富...
內容介紹 作者介紹 作品目錄 -
麵包蛋糕美味烤
《麵包蛋糕美味烤》是2011年河南科學技術出版社出版的圖書,作者是鄭燕雪。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
我愛麵包機!
修小麵包布里歐修撻布里歐修橙皮麵包英式麥芬迷你白麵包黃油卷肉桂卷果仁法式...法式麵包米粉麵包奶油麵包優酪乳麵包酸麵團黑麥麵包糙米麵包小米麵包小麥胚芽麵包...椰蓉紅茶麵包米酒紅藻麵包牛奶咖啡麵包可可朱古力麵包牛奶紅茶麵包紅椒麵包...
圖書簡介 作者簡介 圖書目錄