| 主料 | |
水100克 | 無鹽奶油50克 |
食鹽5克 | 低筋麵粉100克 |
雞蛋3枚 |
製作步驟
1. 所有材料提前稱量好
2. 鍋里放水、鹽、無鹽奶油，中火煮沸後加入低筋麵粉，迅速攪拌，直到麵粉和奶油水混合均勻為止，關火
3. 每次加入一個蛋，攪拌至均勻
4. 所有蛋液加完攪勻後的樣子
5. 烤盤鋪油布，用裱花袋擠成4cm左右的小圓形，用勺子背沾一點點水把見見壓平
6. 烤箱210度預熱後烤制20-25分鐘
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