關於金牌
名稱來歷
金牌：相當於混牌，百搭，其功能是可以替代除花牌之外的任何牌。
金牌如何產生：翻金，莊家補牌結束後，跳牌處的人扔出兩個骰子，根據點數從牌牆最後一張牌數數，最後落在哪張上翻開即為 金。 金牌可以為花牌，當金牌為黑花時，紅花需要補牌，否則，黑花需要補牌。
玩法
單游：當手上拿金牌作為將牌的時候可以將一張將牌打出，這樣在下一圈內摸到任何牌均可胡牌，此時胡牌陳為單游。
雙游：如果單游時摸到的牌為金牌，此時可以將金牌打出，金牌打出後，開始雙游,本圈內所有玩家都只能自摸，不能吃胡。
三游：雙游時如果繼續摸到金牌，此時仍舊將金牌打出，視為三游，三游時其他玩家不允許摸牌，三游的玩家直接胡牌
注意事項
泉州麻將注意幾點
1、臭莊：臭莊即黃莊，當牌牆裡剩下16張牌時，如果沒有人和牌，即臭莊。臭莊當盤的莊家繼續做下一盤的莊家，莊家的底這時要翻倍，乘以2倍，再次臭莊再乘。
臭莊要留的牌在打牌過程中不停變化，直到最後才留夠。
2、連莊：如果莊家胡牌則發生連莊，連莊的時候底分翻倍，所以莊家應該讓自己儘快胡牌以達到殺三的目的
泉州麻將和牌方式
1、平和：別人打出來的牌其中一家和，稱平和。
2、自摸：自已摸到牌和稱自摸。
3、游金：當和牌時，如果金剛好可以拿來做對子中的其中一個，可以將對子中的另一張牌打出，到自己摸牌時將金現開，稱為游金。游金額外獎勵50
4、雙游：當游金時摸到的牌正好可以代另一張金，可以將金打出，此時其它三家只能各自摸一張牌，如能自摸雙游就沒過，如沒能自摸則算游過。 雙游額外獎勵100
5、三游：當雙游時，摸到的牌又是一張金，可以再次將金打出，此時其它三家只能各摸一張牌，如能自摸三游就沒過，如沒能自摸則算游過，此為三游。 三游額外獎勵150
6、三金倒：起手或在臭莊前只要手裡拿三個金不管其他牌是什麼牌，即可和牌。
7、殺三：如果一局遊戲結束時某一個玩家同時清空了其他玩家的100籌碼，視為殺三，殺三時有額外的獎勵
8，八張花：起手或在臭莊前只要能夠拿到八張花牌，不管其他牌是什麼牌，即可和牌，八張花按游金計算。
