河南道口燒雞

道口燒雞，中原特產，出自河南省安陽市滑縣，與北京烤鴨齊名，是中國燒烤類特產的始祖，味道鮮美，食用後回味悠長.

簡介

河南道口燒雞

道口燒雞是河南滑縣道口鎮“義興張”燒雞店所制，是該省著名的特產。

內容

創業於清朝 順治十八年（1616年），至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方，做出的雞果然香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。