河南省農業科院農副產品加工研究所

河南省農業科院農副產品加工研究所成立於1996年，是全國農科系統中較早從事農產品加工的研究機構，2000年，科研院所深化改革，加工所是全省28家企業化轉制單位之一，十幾年來，經過“求生存，求發展，上台階”幾個階段的艱苦跋涉，已基本完成由試驗農場向科研院所的轉變。 設有綜合加工研究室、保鮮加工研究室、香椿加工研究室，國家農產品加工技術油脂研發中心、河南省農產品活性物質工程技術中心、河南省農業科學院生物活性物質與功能食品重點研究室設在我所，擁有超臨界CO2萃取、氣相色譜質譜聯用儀、高效液相色譜儀等先進儀器設備近1000萬元。 投資1200萬元的中試車間，已完成近300萬元的一期建設，功能油脂單元、食用菌休閒食品單元、蜂產品加工單元、乾果加工單元正在進行QS認證裝修和設備安裝調試，將逐步投產使用。

河南省農業科院農副產品加工研究所成立於1996年，是全國農科系統中較早從事農產品加工的研究機構，2000年，科研院所深化改革，加工所是全省28家企業化轉制單位之一，十幾年來，經過“求生存，求發展，上台階”幾個階段的艱苦跋涉，已基本完成由試驗農場向科研院所的轉變。目前，加工所現有在職人員40餘名，其中研究員3名，副研究員8名，博士9名。設有綜合加工研究室、保鮮加工研究室、香椿加工研究室，國家農產品加工技術油脂研發中心、河南省農產品活性物質工程技術中心、河南省農業科學院生物活性物質與功能食品重點研究室設在我所，擁有超臨界CO2萃取、氣相色譜質譜聯用儀、高效液相色譜儀等先進儀器設備近1000萬元。投資1200萬元的中試車間，已完成近300萬元的一期建設，功能油脂單元、食用菌休閒食品單元、蜂產品加工單元、乾果加工單元正在進行QS認證裝修和設備安裝調試，將逐步投產使用。