2010年12月10日，“揚帆香雁”百名專家品評會在河南省新鄉市江南春大酒店隆重舉行。應邀而來的美食家們，嘖嘖稱賞，對“揚帆香雁”給出了不菲的好評，從外表到質量、口味，均認為達到上乘水平。同時，從北京市承德隆化也傳來了“燕山番鴨大王”霍樹生的佳音，經過一年多的努力，“燕山番鴨大王”初啟京城市場並獲大捷，每斤以12元的價格進入京城高端消費市場。
早在幾年前，高揚帆先生拋出“環太行山番鴨養殖園”的建設構想，旨在使番鴨養殖進入生態化、環保化的原始狀態，真正恢復其原有的體形特徵、雁型特徵，恢復飛翔能力、攀爬能力。經過多個養殖場數年的共同探討、努力實踐，具備這種原始特徵的“香雁番鴨”將繼“揚帆番鴨”這一品牌之後，長驅直入，挺進高端消費市場。
眾所周知，番鴨為南美洲熱帶雨林禽種，在原始森林飛來飛去，有極高的攀爬附著能力，現在南美洲亞馬遜河流域的大森林裡，仍保留有這種野生的品種。自從番鴨被泊入世界各地之後，其野性退化，人們已把它馴化成了家鴨、飼料鴨，體形特徵退化，肉質口感也有退化。番鴨，又有美洲雁、香雁之稱，水禽專家高揚帆先生推崇的山地養殖就是要番鴨怎樣回退到原始的狀態，重現番鴨美食的誘人魅力，讓人們吃到真正美味的香雁。
在品評會上，省會鄭州多家大酒店的經理們均表達了濃厚的興趣，“揚帆香雁”是否會走俏高端市場，我們拭目以待......
