沙餡地瓜丸子

地瓜、糯米粉、麵粉(3:1)、奶粉、豆沙①地瓜蒸熟壓泥 把麵粉、糯米粉和奶粉倒入地瓜泥中揉成團 ②分別把麵團和豆沙分個揉成小球

原料:

地瓜、糯米粉、麵粉(3:1)、奶粉、豆沙

做法:

①地瓜蒸熟壓泥 把麵粉、糯米粉和奶粉倒入地瓜泥中揉成團
②分別把麵團和豆沙分個揉成小球
③取一個麵團丸子壓扁 放入豆沙球球併合口揉圓
④鍋熱油並放入揉好的丸子下鍋炸熟即可

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