人物經歷
1989 年6月起任職汕頭大學，現任汕頭大學社科部副教授、校直屬支部書記、碩士生導師，《法律基礎》課學科負責人；兼任汕頭市法學會常務理事、汕頭仲裁委員會仲裁員、汕頭市智慧財產權專家庫專家、汕頭市企業文化研究會常務理事、中國法學會會員、國慧機構特聘法律講師。擔任近十門大學法律課程教學工作，主要有《思想道德修養與法律基礎》課教學工作，開設公選課《經濟法》、《刑法》、《公共關係學》、《WTO與中國經濟法律》等。
近年來在省級以上學術刊物發表論文30餘篇；主持或參加10項國家級、省部級和校級科研項目；獨立編著《經濟法概論》（35萬字）。廣東省委宣傳部確定的“千百十工程”培養對象，多次被評為省優秀黨員、汕頭市優秀工會積極分子、汕頭大學優秀黨員、優秀黨務工作者等，備受業界人士矚目。曾獲汕頭大學“優秀教學效果”獎，教學成果個人三等獎，2002-2003年獲汕頭市優秀社科論文一等獎，2004-2005年汕頭市優秀社科論文二等獎，2006年汕頭市法學會徵文一等獎。
多年來從事法律課程的教學與研究工作，對潮汕地區企業經營法律環境了如指掌，受理企業“官司”有極高勝率。其授課方式深入淺出，案例生動，舉證有力，深受學員好評。
學生評價
1.本人曾經選修過沈老師的《經濟法概論》，記得當時候拿到新教材的時候，大家都很驚訝：“啊？老師主編的？”嗯，就是“沈憶勇”。剛剛升上大學，第一次接觸出書的老師，感覺就是那么的神聖。想起那一門課程，教室是在E階101，一個班差不多200多學生，每一節課都轟轟烈烈，仿佛開演講會一樣。儘管空間很大，老師仍然激情澎湃地講著，大家專心致志地聽著。這其中一個很重要的原因，是課堂上的案件分析具有非常的吸引力。由於老師受理的企業案件比較多，所以實戰經驗豐富，講起課來理論與實踐相結合，頭頭是道。於是，這門課在其它的純理論的社科課程中脫穎而出。同學們的出席率都很高。課堂互動也很活躍。一次，老師要求同學們自己做PPT案例分析，還沒有上課就一大堆人圍著講台電腦下載自己的作品。兩個小時過去後，還有幾個同學因為時間不夠而沒能夠上台發表演講。也許是考慮到未來的需要吧，現在的我還時不時拿課本出來看看。不管以後我們的工作是什麼，熟知經濟法都是一件好事。至少你知道怎樣維護自己的權益，無論你是為別人打工的還是自己做老闆的。
2.開學至今，在沈老師的思修課中度過了大半個學期，風趣幽默的他，講的課也特別生動，深入淺出，凡是上過他的課的學生，無一不讚賞他，案件信手拈來，旁徵博引。總之，上他的課就有一種讓人無法拒絕的感覺，棒極了！
相關著作
代表作：《經濟法概論》、《論民營企業的法律地位》、《論民營企業發展的法律氛圍》、《淺析（契約法）不安抗辯權》、《經濟特區立法問題再認識》、《“兩改一同價”問題的法律思考》、《職務侵占罪立法質疑》、《試論我國憲法司法化趨勢》等等。
論文成果：
1、“提高立法質量是構建和諧社會的必要保障”《江西金融職工大學學報》，2006 (2) ，沈憶勇。
2、“再論當代大學生的素質教育”，《中共福建省委黨校學報》，2006 (5) ，沈憶勇。
3、“論民營企業發展的法律氛圍”，《求索》，2005（3），沈憶勇。
4、“經濟特區旅遊立法思考”，《社科縱橫》，2005（3），沈憶勇。
5、“試論侵占罪的訴權行使及立案管轄”，《理論前沿》，2005（3），沈憶勇。
6、“從《婚姻法》第八條之修改談市場經濟中的男女平等”，《江漢論壇》，2004（10），沈憶勇。
7、“淺論保障人權與法治”， 《湖北大學成人教育學院學報》2004（4），沈憶勇 。
8、“高校教師掛牌上課問題探討”，《汕頭大學學報》，19（82），2003，沈憶勇。
9、“加入WTO後物流業面臨的機遇與挑戰”，《教育理論研究與實踐》，2003（2），沈憶勇。
