江瑤柱燜魔芋絲

適量1鍋里倒入小橄欖油放入姜爆出香味。 3然後倒入小半杯清水略煮，讓江瑤柱煮出味煮軟。 4倒入魔芋絲翻炒讓魔芋絲充分吸收江瑤柱的鮮味。

食材明細

瑤柱 適量 魔芋絲 適量 韭菜 適量 姜 適量

做法步驟

1鍋里倒入小橄欖油放入姜爆出香味。
2將已經浸泡過的江瑤柱加入炒片刻。
3然後倒入小半杯清水略煮，讓江瑤柱煮出味煮軟。
4倒入魔芋絲翻炒讓魔芋絲充分吸收江瑤柱的鮮味。
5蓋上鍋蓋燜一、兩分鐘水份收乾。
6倒入韭菜調入少許生抽、白糖炒均勻即可熄火上碟。