平台簡介
江楠鮮品平台致力將安全的食品（包括水果、蔬菜、肉類、糧油、乾調等）提供給餐廳、酒店、食堂、超市等各類商戶進行線上採購交易。同時，為商戶提供物流配送和售後服務，幫助全國千萬家商戶降低供應鏈成本，提高採購效率。
江楠鮮品的主要投資人是廣州江南果菜批發市場董事長葉燦江先生。 平台願景是成為中國綠色安全食品品牌。
平台運營模式
江楠鮮品以POP平台模式經營。所謂的POP（開放平台）即淘寶模式。由江楠鮮品提供技術平台，供應商（賣家）可以自行把商品上線、設定庫存、設定價格，通過平台進行售賣；客戶（買方）直接通過平台下單，完成交易。
在這個交易流程中，上游是江南市場一手批發商及產地供應商；下游是水果店、企業、商超、飯堂、餐飲店等商戶。
平台服務
為了給買賣雙方提供完善的生鮮採購體驗，江楠鮮品為供應商和採購商戶提供了核心服務保證：
一站全購
· 線上線下強強聯合，打造一站式“線上市場”。
· 每天11:30開售，商品由供應商直供
· 專業自建物流配送。
· 提供完備的財務結算、金融貸款服務，可開具專項發票。
標準安全
·改變現時農產品"非標化“狀況，致力推動行業商品標準化。
·嚴控商品的準入標準，挑選供應商進駐。
·配備專業實驗室與檢測人員，入駐商品均經過理化測試、有機磷類和氨基甲酸酯類農藥殘留測試。
·專業品控每天抽檢、巡檢商品，實時監控商品質量。
溯源
·商品均由一級供應商或原產地直供。
·所有進口商品均從海關入境，有完備的報關證明材料。
·通過線上訂單，可對商品從供應商、商品批次甚至產地進行溯源追蹤。
平台文化
願景：成為中國安全食品品牌
使命：讓中國人吃的放心
核心價值觀：務實 誠信 熱情 專業
平台創始人
葉燦江
平台發展
江楠鮮品專注生鮮電商B2B，去除中間環節，降低採購成本，直供給實體商戶。
作為農產品流通界巨擘，葉燦江創立“江楠鮮品”下決心要做中國人放心吃的鮮品。
