名鴨簡介
“江南名鴨”是武漢三鎮地區新興起的一種小吃品牌，主營各類鴨製品，以及各種滷菜。該公司是由湖北中醫藥大學大學生潘慧軒自主創業成立，公司發展至今已有數十家分店，百餘名員工，是大學生自主創業的典範。
發展歷程
從2009年6月10日發展至今，江南名鴨的發展歷程並不風順，因有老牌鴨店周黑鴨、精武鴨脖、絕味鴨脖的競爭，第一個月的營業額僅有百餘元。但是創始人沒有放棄，堅持以低價高品質的鴨製品吸引消費者，從原材料上入手，由採購鴨肉，變為自辦廠養鴨，減少了生產成本，在技術上不斷開發，研究出適合各種消費群體的口味，並在保險技術上下大功夫，延長了保質期，採取真空無菌包裝，讓消費者吃得放心。
如今，江南名鴨憑藉其獨特的口味，優質乾淨的服務，安全的工藝，吸引著越來越多的消費者，所占市場份額也在一步步加大。為了給客戶更暢快的服務，江南名鴨現已開通網上訂鴨，送貨上門等服務，會員用戶只需在家就可預訂到江南名鴨。
最新動態
如果說2009年，江南名鴨還在適應街麵店模式，2010年起，江南名鴨已全面擴張。當年，江南名鴨將原來個體散戶的經營模式統一為“標識統一、著裝統一、價格統一”的初級連鎖經營模式。
前年起，武廣、中南等地，不僅是大型商業雲集地，也成為滷菜店聚集地。昨日，記者在武昌街道口發現，短短兩百米內，雲集了漢口精武、周黑鴨、江南名鴨、廖記四家滷味店。
“同行扎堆很正常，但很難說是誰貼著誰！”朱於龍表示，選擇覆蓋面較好的網點易於操作。江南名鴨一位經理表示，“扎堆開店形成氣候，利大於弊。顧客買了雞吃，順便買點鴨類產品！”
據悉，江南名鴨在航空路電業菜場開店之初，只有江南名鴨一家店在那裡，那時每天只能賣三四隻鴨，後來陸續有三家滷菜店來後，江南名鴨的銷量反而有所增長。
鴨製品江南名鴨深層含義
江南名鴨也有另一種意義，與“江南名妓”相對應，用於指男妓，即常說的“鴨”，此稱謂多用於玩笑。
此江南名“鴨”的創始人同樣來自 湖北中醫藥大學。與江南名鴨店創始人又碰巧的同名。不得不說這就是猿糞啊。湖北中醫藥大學真是人才濟濟。這位同名的童鞋 前途不可限量啊。我相信 他的鴨途一定也同鴨店一樣扶搖直上。
江南名“鴨”有一個非常可愛的藝名——小軒子。這是他的朋友們對他的愛稱。也說明了他男女通吃的性質。
江南名“鴨”的生意非常興旺，甚至超過了江南名鴨的名聲。他經驗豐富 擁有長達十年的演藝生涯，與空姐姐等數名大牌明星合作過。甚至還與國外友人、名揚海內外的加藤先生拍過一部商業大片，該片還超越了阿凡達奪得世界票房榜首。
日前名聲大振的小月月——拜月神教教主與小軒子早有多年交情。有圖有真相。
他兩於上海某旅館內一見如故，決定回響政府號召，建設一個四個現代化的和諧中國社會主義社會。源此他們在湖北中醫藥大學開辦了第一間鴨舍。以小軒子為頭牌，每夜十點開始營業。自那以後湖北中醫藥大學北區某宿舍夜夜笙歌。無數少男少女叫獸老濕慕名而去。
由於小軒子長相佳、服務周到、堅持冷酷中帶點羞澀、欲就還迎的服務理念。老濕和童鞋愛憐地送給他一個名號，乃“江南名鴨”。隱喻其事業發展如同 江南名鴨店 一般蒸蒸日上。
