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食全食美：家常大雜燴
《食全食美:家常大雜燴》內容簡介：大雜燴作為民間百姓最常吃、最愛吃的特色佳肴，其選材與做法都以雜見長，不僅葷素相混，一菜多樣，琳琅滿目，且口感兼具軟、嫩...
基本介紹 圖書目錄 -
西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯（Paella，音譯為巴埃亞），西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、意大利麵齊名。西班牙海鮮飯源於西班牙魚米之都——瓦倫西亞，是以西班牙產艮米為原...
菜品特色 做法 歷史悠久 美食趣聞 營養價值 -
名廚私房菜：大廚教你做豆類菜6800例
豆079 青毛豆/五香青豆080 水煮毛豆/鹽水毛豆/糟香毛豆...豆腐/川味水煮豆腐155 老鄉村麻婆豆腐/麻婆豆腐/裡脊嫩豆腐... 貴妃豆腐/布袋豆腐/山珍豆腐包163 皇家海鮮豆腐煲/土家豆腐缽...
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
川菜[四大菜系之一]
川菜概論新常態下對現代川菜理論體系的重新構建，包括川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎上，規範化完整表述為...
川菜概論 發展歷史 菜系特色 經典菜品 派系分類 -
符文工房3
：冬22日 家庭：卡爾洛斯（哥哥） 最愛：海鮮類食物（海鮮比薩/海鮮烤飯...
遊戲背景 遊戲人物 遊戲內容 遊戲中的時間 特殊節日 -
來去日本
社。最後在湯峰溫泉主持人體驗了用溫泉水煮雞蛋和青菜。GoGoJapan...的海鮮市場——魚魚市場。這裡販賣著30多種海鮮，而且價格是非常的便宜。逛累了...的中國美食，不但如此，桌袱料理還帶有荷蘭風味，因此屬於“大雜燴”。晚上主持人...
節目介紹 各期內容 -
GoGoJapan來去日本
了用溫泉水煮雞蛋和青菜。GoGoJapan 20100125本周主持人來到...擁有奇特的激流漩渦奇景，而且還有長崎最大的海鮮市場——魚魚市場。這裡販賣著30多種海鮮，而且價格是非常的便宜。逛累了還可以慢慢品嘗日本人氣小吃...
節目簡介 播出時間 節目介紹 節目 -
好吃不貴的家常菜
高湯煮節瓜蒜蓉菠菜素菜什錦湯高湯芥菜芋頭煮娃娃菜胡蘿蔔煮百合水煮脆筍開水...高湯煮腐皮水煮通菜翡翠羹海帶燉豆腐薺菜豆腐湯雞湯荷包蛋老魚湯燉豆腐菠菜...粉牛肉燴百合乾紅燴鴨架客家福菜燜苦瓜南瓜汁燴蝴蝶粉大雜燴煎、炸、烤炸雞中...
內容簡介 圖書目錄 -
韓式料理製作詳解
鮮肉·白切肉生鮮肉生鮮三色卷花心雞塊白切牛肉白切豬肉湯·水煮魚類·燉鍋·大雜燴清湯魚涼海帶湯鮮辣黃魚湯風鈴草根湯鮮辣鱈魚湯香辣燉螃蟹香燉鱈魚乾笛...類·豆子類雞蛋羹/海鮮豆腐湯辣醬湯大豆牛肉湯乾鍋豆腐蔬菜煎蛋/蝦仁芙蓉蛋...
內容簡介 圖書目錄
