水果類農產品安全知識講座

內容介紹

《水果類農產品安全知識講座》是“農產品安全知識大講堂”叢書之一，以專題講座形式，一題一講，介紹了幾起重大水果類農產品安全事件，分析產生水果安全問題的主要因素和原因，傳授水果類農產品安全生產的關鍵技術，講述了果品質量安全管理、果品質量安全與認證及國外水果類農產品質量安全管理概況。