出版信息
•出版社：北京交通大學出版社
•ISBN：9787512134942
•版次：1
•商品編碼：12340369
•包裝：軟精裝
•開本：16開
•出版時間：2018-03-01
•用紙：純質紙
•頁數：320
•字數：403000
•正文語種：漢文
內容簡介
《水族養殖與維生系統運營管理》對水族館的水族養殖與維生系統運營管理方法進行了詳細的描述。本書編寫形式參照了國家質量技術監督局和國家旅遊總局試行的旅遊企業服務規範模式，採用了當代企業管理流程的編制方法。編寫中，注重系統性、操作性和實用性，體現了北京海洋館對我國水族館企業的管理和研究水平。
作者簡介
胡維勇先生，高級經濟師，工商管理碩士學位，現任北京海洋館總經理，長期從事現代水族館企業管理與水族行業規範研究。兼任中國水生野生動物保護協會副會長、中國海洋學會常務理事、中國自然科學博物館協會理事、北京市旅遊景區協會副會長、北京市西城旅遊協會會長。帶領北京海洋館連續多屆獲得“首都旅遊紫禁杯”先進集體稱號、並榮獲“紫禁杯”先進個人、“北京市西城勞動獎章”和中國自然科學博物館協會優秀工作者稱號。
目錄
目錄
第一篇 水族館概述
第一章 水族館簡介
第二章 水族館的運營
第三章 水族館的組織結構
第一節 組織結構的概念
第二節 水族館的組織結構及職責
一、組織結構
二、部門及其職責
第四章 工作規範的體系結構
第五章 工作流程管理的意義
第二篇 水族養殖與維生系統管理
第六章 水族維生設備部的組織結構與工作職能
第一節 水族維生設備部組織結構
第二節 水族維生設備部關鍵崗位工作職能
一、淡水魚養殖主管工作職能
二、海水魚養殖主管工作職能
三、魚類養殖總工工作職能
四、維生系統設備主管工作職能
五、水質實驗與控制主管工作職能
第七章 水族養殖與維生系統工作規範
第一節 水族養殖管理工作規範
一、餌料與餵食管理規範
二、生物餌料培養操作規範
三、養殖護理操作規範
四、養殖日常巡視管理規範
五、養殖日常清潔操作規範
六、檢疫與新魚馴養操作規範
七、藥物添加操作規範
八、水族餌料間管理規範
九、魚種捕撈與轉移操作規範
十、魚況觀察與日常工作報表記錄規範
十一、魚類動態統計方法
十二、展缸展示生物品種數量要求
十三、魚類展示表演規範
第二節 水質管理工作規範
一、展示水體水質標準
二、中華鱘魚飼養水質標準
三、人工海水配製操作規範
四、養殖水體水質綜合評估方法
五、各種測試方法
六、酸鹼度測試方法
七、溶解氧測試方法
八、氨氮測試方法
九、水中微生物測試方法
十、硝酸鹽測試方法
十一、亞硝酸鹽測試方法
十二、水中濁度測試方法
十三、水中總氯和游離氯測試方法
十四、水中殘餘臭氧測試方法
十五、水質異常追蹤與管理規範
第三節 維生系統管理工作規範
一、維生系統日常管理規範
二、維生系統操作流程與規範
三、養殖水泵操作與維護規範
四、臭氧設備操作與維護規範
五、養殖溫控設備操作與維護規範
六、養殖空壓機操作與維護規範
七、維生系統設備防腐操作規範
第八章 水族養殖與維生系統工作流程
第一節 水族養殖工作流程
一、中華鱘魚館池底砂清潔工作流程
二、日常養殖清潔工作流程
三、養殖池巡視工作流程
四、中華鱘魚水下餵食工作流程
五、中華鱘魚館暫養池反衝洗操作流程
六、中華鱘魚館水下吸砂操作流程
七、小魷魚餌料製作流程
八、小球藻生產性培養操作流程
九、豐年蝦卵孵化操作流程
十、展燈清潔工作流程
十一、展窗外部清潔流程
第二節 水質管理工作流程
一、水質實驗與控制中心日常監測工作流程
二、人工海水配製操作流程
三、化學藥劑添加操作流程
四、維生系統巡視檢查工作流程
五、濁度儀校正操作流程
六、循環水泵維修工作流程
第三節 維生系統運營操作管理流程
一、維生系統啟動操作流程
二、維生系統關閉操作流程
三、砂缸反衝洗操作流程
第九章 水族養殖與維生系統崗位工作說明
一、水族維生設備部經理崗位說明
二、養殖主管崗位說明
三、養殖領班崗位說明
四、水族養殖員崗位說明
五、設備主管崗位說明
六、設備領班崗位說明
七、水質實驗與控制主管崗位說明
八、水質實驗與控制中心檢測員崗位說明
九、勤務領班崗位說明
十、勤務員工崗位說明
十一、水族維生設備部文員崗位說明
第十章 水族養殖師技術等級企業標準
第十一章 封閉式水族館養殖中華鱘魚基本需求
第三篇 淡水魚類養殖操作技術
第十二章 淡水自養殖系統設備及水質相關控制指標
第十三章 淡水魚養殖系統基本設施
第十四章 淡水魚養殖水質監測與標準
第十五章 淡水魚養殖水質分析
第十六章 淡水魚養殖基本水質調整
第十七章 常見淡水負及其養殖
第十八章 淡水魚養殖記錄
第十九章 淡水魚養殖操作安全規劃與清潔
附錄A 相關物質的化學名稱及分子式
