![氣味[詞語概念]](/img/d/ba5/nBnauM3X3IDN4EDN3ITOxIDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLykzL4IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "氣味[詞語概念]")
詳細解釋
1. 滋味和嗅覺所感到的味道。
北魏 賈思勰 《齊民要術·蔓菁》：“九英，葉根麤大，雖堪舉賣，氣味不美。”
唐 杜甫 《謝嚴中丞送乳酒》詩：“山瓶乳酒下青雲，氣味濃香幸見分。”
宋 梅堯臣 《答王德言遺柑》詩：“ 荊州 持大橘，亦自名黃柑；忽得 洞庭 美，氣味何可參。”
許地山 《再會》：“只要餅底氣味好就夠了。”
2. 比喻意趣或情調。
晉 葛洪 《自敘》：“不喜星書及算術、九宮、三棊、太一、飛符之屬，了不從焉，由其苦人而少氣味也。”
唐 白居易 《白髮》詩：“雪發隨梳落，霜毛繞鬢垂。加添老氣趣，改變舊容儀。”
宋 范成大 《元日山寺》詩：“少年豪壯今如此，略與殘僧氣味同。”
清 包彬 《次韻答薛匯仙》：“天空地闊容疎放，祇有吾曹氣味投。”
毛澤東 《在延安文藝座談會上的講話》結論五：“有些人就是一輩子也沒有共產黨員的氣味，只有離開黨完事。”
3. 指神態。
《老殘遊記》第二回：“但覺得那人氣味倒還沉靜，出得台來，並無一語。”
白居易《閒意 》詩：“漸老漸諳閒氣味。”
氣味原理
所謂氣味：氣味 = 氣 + 味。
氣就是氣體，揮發物，它是一種物質，通常是小分子，所以容易變成氣體。
味是感官感知，相當於感測器，是指分子作用在感官（感測器）表面後產生物理量的改變（物理量可以是電、磁、光、長度或體積、離子流、分子流等等），產生的信號通過神經傳到CPU（大腦）。
所以，氣味不是指一種物質，而是物質之間相互作用的過程。
