毛蟹菜花

毛蟹菜花，是一道特色美食，由 菜花、毛蟹（熟）、調料鹽 等烹飪而成。

簡介

民間美食。
特點：味道鮮美

原材料

菜花、毛蟹（熟）、調料鹽、雞精。

製作方法

1、將菜花掰成小朵洗淨，撈出待用。
2、將毛蟹掰開蟹殼挖去蟹包、蟹鰓和蟹臍放在案板上切開，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入菜花翻炒一下。
4、接著，加一些水煮開，煮至菜花斷生熟軟。
5、然後，合入毛蟹翻炒一下。
6、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。