每天都是小春日和

每天都是小春日和

《每天都是小春日和》,津端夫婦的生活隨筆集,2017年5月由新星出版社出版的圖書。

內容簡介

名古屋市郊的一片雜木林和一居小木屋,是津端夫婦的夢幻田園。

為圓妻子的田園夢,酷愛帆船和航海的修一停泊在這塊鄉間土地,親手搭起木屋,開闢菜園,從此與太太英子遠離都市,在春種秋收中一任四季更迭。英子則無微不至地照料著修一的生活起居,連早餐都要準備十種小菜,用“彩虹食材”搭配出營養又美味的料理……同時,她始終沒有忘記修一收藏在心間的航海夢。終於在八十八歲那年,修一再次回到惦念許久的塔希提島。而剛一啟程,他便開始想念留在家裡的英子了,“她一個人多孤單啊。”

在兩人幾十年如一日的精心呵護下,如今的菜園四季果實纍纍。菜園和木屋連線起來,仿佛修一喜愛的大型帆船,正中立著的旗桿上,各色旗幟隨風搖曳。

每天都是小春日和。那並不耀眼的晴空暖陽,恰似你日復一日的長情陪伴。

封面及內頁 封面及內頁

作者簡介

津端英子 (1928.1.18 ~ ),一九五五年與津端修一結婚,婚後專注於家庭生活,擅長料理、紡織、刺繡、耕田等。

津端修一 (1925.1.3 ~ 2015.6.2),建築師,學者。畢業於東京大學,先後在建築師安托寧·雷蒙德、坂倉準三等事務所工作,後擔任廣島大學教 授等職。勞作之餘擔任“自由時間評論家”。

編輯推薦

從一餐一飯到一針一線,美好的愛情,就是與你一起慢慢變老。

豆瓣年度治癒圖書《明天也是小春日和》續篇

根據真人故事改編的紀錄影片《人生似果》獲日本放送文化賞影視作品大獎

每天都是小春日和 每天都是小春日和

相關作品

2016年出版第一本作品《明天也是小春日和》,本書為故事的延續。

《明天也是小春日和》:這是一本記述 津端夫婦田園生活的隨筆。為了一圓妻子英子多年的田園夢,津端修一老先生在退休後帶著英子遠離都市的喧囂,歸隱鄉間,用幾十年時間悉心打理著自家的木屋和菜園,調配泥土,種植蔬菜,研究食譜,醃製食物……任窗外風景隨四季更迭,有彼此陪伴的每一天都是好天氣。他們在身體力行中向人們展示了一種優雅的生活方式,道出了幾十年幸福婚姻的秘訣。

明天也是小春日和 明天也是小春日和

目錄

英子與修一

吃出更好的未來 18

無鹽生活的開始 19

煲湯的重要性 22

各種味道都來一點 26

所以說,食材很重要 28

決明子茶和大麥茶 32

留下季節之味的智慧

夏蜜柑 36

鳳梨 38

水果醬 40

梅子 42

栗 44

柚子 45

物不如故 46

簡單的點心與熱情待客 49

自成一派 50

做飯洗碗的六十年 51

學做飯最好是用舌頭 52

美味是時間釀出來的 54

……

試讀

記憶中的味道

英子女士出生於愛知縣半田的一家造酒坊。當時,有很多酒坊工人在家裡幫忙,一日三餐吃的都是自家園子栽的蔬菜。小時候,不愛上學的英子從學校回來就會去菜園裡轉轉,那是她最開心的兒時回憶。

“最早我種過一些當雞飼料的菜葉子,差不多都是酒坊里的夥計幫忙種的(笑)。我一直看著它們長大。”

上女校後,長兄繼承了酒坊,英子女士便和父母一起搬了出來。儘管如此,她還是在新家附近找了塊空地,打理成一個小菜園。如今她對土地的熱愛,也許就是從那時候開始的吧。

英子女士的母親曾在當時並不多見的法國料理教室學過烹飪,十分擅長做各種料理。英子女士自幼腸胃不好,多虧有母親親手做的、有益於腸胃的健康料理。家裡有一個德國製造的烤箱,她能經常吃到母親烤的麵包。

“我小時候就常吃麵包,那時候麵包還是個稀罕東西。剛烤出來的時候真的太好吃了。也許是小時候的印象太深了,到現在早飯也只喜歡吃麵包。”

憑藉對那段日子的記憶,和修一先生結婚以後,英子女士無師自通地將母親為自己做過的料理做了出來,通過飲食調養著一家人的身體健康。

“我不太能吃外面的東西,就只能自己做。雖然剛開始做的時候一點兒也不好吃(笑)。”

……

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們