武器
武器是由魔武器之母Gorgon三姐妹的長女——魔女的叛徒Arachne所生出的種族。將有變身能力的魔女的魂跟人類融和所生出的,擁有武器姿態的人種。（也許應該說是人類姿態的武器）也因如此，武器如果要進化成最高形態的Death Scythe，必須再次吃下魔女的魂。
人物介紹
死武專學生
· SOUL EATER (配音演員：保志總一朗/內山昂輝)
SOUL EATER和MAKA以及貝雅一起組隊的少年、本體是鐮刀。以成為[COOL]的男性為目標，性格有些暴躁。喜歡音樂並且能夠演奏鋼琴。雖然有著冷酷的眼神，但是看MAKA的眼神卻相當的溫柔。喜歡吃靈魂。真名叫艾雲斯。在過去與克洛娜的戰鬥中，黑血滲入了體內。自那以後在SOUL的精神空間裡，象徵著狂氣的[穿著孖襟西裝的小鬼和漆黑的屋子便出現了。那以後，在這個狀態下共鳴，工匠也會出現狂氣的狀態。在MAKA的幫助下，以靈魂之鋼琴演奏的方式與全員的靈魂波長進行了共鳴。鋼琴的琴音之中寄宿著狂氣。在黑血進入後自身的狂氣也開始覺醒，表面上仍然以成為[COOL]的男性為目標，比起興趣和嗜好來，卻更加堅定地否定著自己狂氣的覺醒。無論幾次因為狂氣引發的黑血的涌動，也沒有喪失理智，並且成功地引發出了狂氣的力量，有著堅強的靈魂。
動畫第一話的時間點發生在已經完成99個人類靈魂的蒐集，卻因為誤食了擁有魔女一般魔力的貓的靈魂而使一切化為泡影。因為這個原因不得不去參加補習。
· 瑪嘉‧亞爾班 (配音演員：竹內順子/小見川千明)
瑪嘉與SOUL EATER組成一對組合的工匠少女。成績優異，性格好強和認真，不喜歡吃生魚。發怒的時候會用書脊和瑪嘉手刀攻擊別人。雖然十分年輕，但她的波長能使出鐮刀工匠傳統的大技“捕獵魔女”(加強版:“捕獲魔人”，只能以直線攻擊對手)。
中務椿
· Black☆Star (配音演員：小林由美子(TV版相同))
Black Star與椿組成一對組合的暗器工匠，與普通殺手不一樣，愛出風頭，常常做出突出和誇張動作，性格輕舉妄動。死武專的學生中靈魂是最大的，擅長力量的控制。認為自己是偉大的人，常說“自分はビッグだ(我是最大的)”。因此常給自己鍛鏈的壓力，擅長體術，能把直接波長傳給武器。是殺手一族“星族”的唯一倖存者。
· 中務椿(配音演員：能登麻美子/名冢佳織)
與Black☆Star組成一對組合的武器，實體有5種變化形態，為(鎖鐮，忍者刀，煙霧彈，飛鏢，偽星)，而且後面打敗了哥哥，得到哥哥實體“妖刀”的力量。但是變身會快速消耗工匠的力量，不能長時間使用。性格和善隨和，是唯一了解Black☆Star的人。姿容端麗的日式美女。出身自奧拉克妮製作的魔武器直系一族的“中務家”
Death the Kid 和湯布遜姊妹
· Death the Kid(配音演員：本田貴子/宮野真守)
死神大人的兒子。與莉斯、帕迪湯布遜姊妹組成三人組的工匠。在入讀死武專之前已經是死神，文武雙全的天才。由於過分完美主義，性格變成極度的神經質。特別對於左右對稱相當執著，常為此而吵鬧，尤其被人說他頭髮顏色有一部份不同的時候，他會立即暴走。擅長控制靈魂的力量，戰鬥時除了使用武器之外，亦能使用死神體術。
· 莉斯‧湯布遜 (配音演員：甲斐田裕子/渡邊明乃)
與帕迪和Kid一組的武器。實體是能與妹妹帕迪組成一對的單手手槍，子彈是壓縮使用者的靈魂波長。非常害怕幽靈，她與妹妹被身為妓女的母親遺棄在街頭，相依為命生活，與Kid相遇成為她們改變的契機。三人組中的理性者，喜愛美容，十分介意自己的胸部比妹妹的小。
· 帕迪‧湯布遜 (配音演員：澤城美雪/高平成美)
與莉斯和Kid一組的武器。實體是能與姊姊莉斯組成一對的單手手槍。性格天真樂觀，說話像小孩一般。
其他學生
· 古洛那(配音演員：- /坂本真綾)
滅絕魔劍的使用者。滅絕魔劍已進入他的體內，為此他流著黑血，能使用“狂氣”狀態。年幼的時開始沒有和別人接觸，性格內向怕事。不過，與瑪嘉戰鬥後成為朋友。現在與滅絕魔劍一起到死武專試學。滅絕魔劍的使用者。他是美杜莎的孩子，在性別上已經確定為男性，但喜歡穿裙子。滅絕魔劍已進入他的體內，為此他流著黑血，能使用“狂氣”狀態。年幼的時開始沒有和別人接觸，性格內向怕事。不過，與瑪嘉戰鬥後成為朋友。與拉格納.洛克一起到死武專試學。後來卻被美杜莎找上，被迫在死武專當間諜。現今下落不明。
· 滅絕魔劍 (配音演員：- /姬野惠二)
與古洛那組成一對的武器。作為黑血潛藏在古洛那體內，實體是雙手雙刃的黑刀。為了古洛那變成“狂氣”狀態而創造出來的武器。性格很壞和貪吃，常捉弄古洛那。因被死神奪去了靈魂使他縮小。名字來自北歐神話的“諸神的黃昏”(Ragnarok)。
· 奧克斯‧弗特 (配音演員：- /吉野裕行)
雷王的“工匠”，為人冷靜，班中成績優異，與奇利古是好朋友。暗戀基姆，並特意疏兩根像電線的髮型，雖然難以整理，要時常用定型劑，可是卻認為是對基姆愛的象徵而繼續保持現有髮型。
· 雷王 (配音演員：- /羽多野涉)
為奧克斯的“武器”，實體是能發射電擊的長矛。
· 奇利古 (配音演員：- /鈴村健一)
法雅和桑達的“工匠”，為人衝動而不拘小節，靈魂力量蠻強大，與奧克斯有深厚的友誼，明白他的想法，並時常鼓勵他積極追求基姆。
·火之壺&閃電之壺(Pot of Fire & Pot of Thunder)
奇利古的“武器”，外貌相若的一對龍鳳胎，實體是拳套。為大地祈禱師，能把大自然的悲嘆傳給人們。
· 基姆
傑可林的“職人”。外表不俗，喜歡金錢，可是卻為人善良。她的真實身份是狸貓化身而成的魔女，並擅長重生魔法。被魔女排斥。現在因被識破身份而誤會死武專，投靠奧拉克妮，更被道德淨化機洗腦，後來被奧克斯感動而重返正途。
· 珈奇
基姆的“武器”，實體是魔角燈。與基姆的感情很要好，明知基姆是魔女仍不離不棄，並跟隨她逃離死武專，現被道德淨化機洗腦。
· 希洛
外表俊俏，卻是死武專中最弱的學生，因而時常被同學欺負或指指點點。曾經接受到石中神劍的要求而成為其“工匠”，成為“勇氣希洛”，向其他同學報復、偷窺女生洗澡，更幾乎被升級為三星工匠。然而，最後因受不了石中神劍不斷打噴嚏而把他放回石中，自己也打回原形。
死武專校長
· 死神大人 (配音演員：大林隆介/小山力也)
作為死武專的最高人物。Death the Kid的父親。他的靈魂巨大得足以包圍整個城市，因為要封印第一代鬼神，所以不可以離開城市。從前他的確相當可怕，戴的面具也的確讓人感到像“死神”一樣可怕，但因為會弄哭孩子而改為現在的面具，而性格和語調也變得十分調皮(不過生氣的時候也會變回從前那樣的可怕)。本名直接稱呼“死神”，其他全部不明。
Death Scythe
是死神武器的統稱。一共有8個人，在TV版中目前只出現了以下四位：
·Death Scythe (原名：蘇比利特 (Spirit)) (配音演員：平田廣明/大川透)
Death Scythe 本與瑪嘉母親組成組合的“武器”，實體是鐮刀，曾經是索達恩的“武器”，他現在與瑪嘉的母親離婚，沒有子女的監護權。由於他極度好色，所以被女兒瑪嘉討厭。他實際是非常想念女兒的父親。現在成為死神大人的鐮刀。由於貝雅而被瑪嘉誤會為想把她變成“淫亂的女兒”。在所有Death Scythe中唯一有資格以Death Scythe為名。
·查士丁‧羅(Justin Law) (配音演員：- /藤田圭宣)
另一位Death Scythe，歐洲的負責人，穿著和神父一樣。13歲就不依靠職人獨力成為了Death Scythe，是歷史上最年輕的Death Scythe。現年17歲。實體為斷頭台。即使沒有工匠也能戰鬥。可以利用禱告來增強靈魂波長.雖然常聽著音樂而聽不到別人的話，但他懂得讀唇。其中一技“捍衛律法的銀槍”在“B壹”(作者另一作品)中的七海陽平使用的槍名字相同。
·瑪莉‧穆尼亞(Marie Mjolnir) (配音演員：- /本多知惠子)
另一位Death Scythe，大洋洲的負責人，經常戴著眼罩。由於死神大人的命令而回到死武專，現為死武專教師。沒有男人緣。她被死神大人指與索達恩為一組，是想以瑪莉的“靈魂波長”防止索達恩被“狂氣”支配。“穆尼亞(Mjolnir)”是來自北歐神話索爾的武器“雷神之錘”。
·弓梓(Yumi Azusa) (配音演員：- /ゆかな)
另一位Death Scythe，一頭長黑髮戴眼鏡的亞洲美人，實體為弩。在10km內只有1mm的誤差。被索達恩他們稱為“委員長之王”。本為東亞的負責人，現代替瑪莉兼任大洋洲的負責人。名字是來自“徒然草”中的“梓弓”。
· 索達恩 = 科學怪人 (配音演員：宮本充/內田夕夜)
曾是蘇比利特先輩組成一對的工匠，是死武專的老師。被稱為死武專最強的工匠，他能直接以“靈魂波長”攻擊對方，就算沒有武器也有相當的戰鬥力，而且擁有優秀的觀察和對應力。只要稍為微對武器有好奇心，就會想肢解他，常常“ヘラヘラ”地笑。他身穿白袍，頭上有一顆螺絲，就像科學怪人一樣，常坐在椅子移動。與蘇比利特一組時，常趁蘇比利特睡覺時拿他做人體實驗。最早發現美杜莎是魔女，當阿修羅醒覺後，被“狂氣”感染。
· 死人 (配音演員：赤城進/木村雅史)
死武專教師，死後被索達恩改造為疆屍。將“靈魂波長”壓縮製成十字型墳墓當作武器。經常受死神的命令出差。
· 萊姬斯 (配音演員：- /野田順子)
木乃伊，死武專保健老師，經常與死人共同行動。
· B.J.
瑪莉的前男友，也是死武專的內部調查官，擁有極強的“魂感知能力”，可以知道別人有沒有說謊。後來能打破魔女的“靈魂保護”，感知魔女的存在，可是卻於此時被殺，兇手未明。
策劃第一代鬼神復活派
· 美杜莎(配音演員：- /桑島法子)
由蛇變化而成的魔女，也是黑血的研究者，並注入黑血到自己的兒子體內作黑血研究，以令“鬼神”阿修羅復活。個性陰險、詭計多端，將無數條有生命的魔法蛇放進艾路嘉的體內，威脅艾路嘉替她做事。為了觀察“工匠”、“武器”和死武專的架構而混入死武專當保健老師，並暗中觀察受到黑血影響的瑪嘉和SOUL。另外，她救出“魔眼之男”當同伴協助她參與復活第一代鬼神阿修羅的行動。後來她雖成功令阿修羅復活，卻被索達恩和Death Scythe打敗，只好苟延殘喘的製造出蛇分身。目前附身於一個小女孩身上。
· 自由人 (魔眼之男) (配音演員：- /西凜太朗)
魔女監獄的13號囚犯“魔眼之男”。擁有不死之身的狼人，因奪走了大魔婆的左魔眼而被囚禁。因為被關了200餘年連名字都忘記了，為了慶祝被美杜莎救出，恢復自由之身，因而自行命名為“自由人”。現在效忠於美杜莎。
· 艾路嘉 (配音演員：- /福圓美里)
由青蛙變化而成的魔女，因看不慣美杜莎的作風，所以在魔女彌撒的時候與米茲妮出面警告梅杜莎，卻大意被美杜莎植入了無數條蛇在體內，為了活命只好屈服於美杜沙，替她做事。阿修羅成功復活和美杜莎被索達恩打敗後，以為可以自由了，卻空歡喜一場，又被美杜莎再度找上門。
· 米茲妮 (配音演員：- /牧口真幸)
共六隻，由老鼠變化而成的魔女，極具家庭意識。其中一隻因看不慣美杜莎的作風，所以在魔女彌撒的時候與艾路嘉出面警告梅杜莎，卻無辜死了。後來因艾路嘉被要脅，只好瞞騙其他五隻米茲妮——死去的成員是被死武專的人殺死，因而為美杜沙做事。
鬼神
· 阿修羅 （配音演員：- /古川登志夫）
第一代“鬼神”，前死神的學生。因恐懼而渴求力量，收集善良的人的靈魂，而誤入歧途。本來被死神封印於死武專地底，卻被艾路嘉於誤打誤撞的情況下注入黑血而復活，現時不知去向，卻令世界步入“狂氣”危機。
蜘蛛恐懼
· 奧拉克爾
魔武器的母親，也是恐怖蜘蛛的首領，是美杜莎的姐姐。她在800年前利用擁有變身能力的“魔女的靈魂”，製造出可以從人類變為武器的魔武器“中務家”，為了製造魔武器，他殘殺魔女因而遭到死神和魔女族人的追殺。最後，她在被死神追趕至走投無路之際，分解身體為無限的蜘蛛，散布於世界不同的角落，得以保存性命。因“鬼神”再現而復活，再次製造魔武器。
· 摩司基德
奧拉克爾的管家，能自由變回多年前的身體狀況。自從800年前亞拉克涅消失後，便開始經營起龐大的恐怖蜘蛛組織，準備迎接奧拉克爾的復活。
· 阿素
真實身份其實是魔兇器人形技師基利哥，實體是電鋸。
· 安卓娜 (配音演員：- /齋藤彩夏)
天真無邪的小魔女，受米霍尼保護。
· 米霍尼 (配音演員：- /津田健次郎)
因愛好小朋友而成為小魔女安卓娜的保鏢，甘願為其獻出生命，且擁有等同於99個人類靈魂的“強韌靈魂”，必殺技是無限一刀流。為了保護安卓娜，因而加入蜘蛛恐懼。
小丑
· 道化師
正體是狂氣，企圖侵入瑪嘉，卻反而讓瑪嘉因戰勝恐懼而創出“魔人之狩獵”。事敗後逃之夭夭，不知去向。
· 徘徊的荷蘭人 (配音演員：- /松本保典)
鬼神的崇拜者，在黑海操控鬼船收集善人的靈魂，被古洛那所打敗。後與小丑一起行動，討厭被脫帽子。最後為奪回被貝雅奪去的帽子而死。
其他人物
· 貝雅(配音演員：笹本優子/加藤英美里)
是一隻法力高強的貓女，有九個靈魂，喜歡變成性感美女，並穿著魔女裝扮，喜歡“pumpkin”的字句。曾被瑪嘉和SOUL誤以為是魔女而成為狩獵的對象，在敗給他們後才以貓的原形現身。目前居於瑪嘉和SOUL家中，偶爾會在甜蜜蜜酒吧打工。
· Excalibur 石中神劍 (配音演員：- /子安武人)
有天崩地裂之能的傳說神劍，其傳說始於12世紀，傳說能夠從地面把劍拔出來的人，就會成為永遠被傳頌的勇士，以前曾經有得到神劍的勇士成為王者，它是放在英國島北部的妖精樂園“悠久洞窟”之內的。實際上《Excalibur》這本書的作者就是它自己，寫的是自己的威水史。但其的確是世上最強的武器之一，索達恩的形容是：“得到它的人會長出發光的翅膀，擁有瞬間移動的能力。揮一揮劍就可以切斷空間。”。本來武器和工匠之間的靈魂波長需要互相吻合才能配搭的，但石中劍意外地和能和大多數人的波長合得來，反而是性格上的問題令人配合不了。當化成人型時是個戴著高帽，拿著手杖的奇怪生物貌，喜歡自說自話，問了問題不聽回答，要做它的工匠要遵守1000條它定的事項，第452條是“必須要參加它的5小時朗讀會。”結果人們往往因為不能和它相處而放棄。
