所用廚具
煮鍋 冰櫃
食材明細
櫻花乾
魔芋粉適量
吉利丁適量
檸檬汁（蜂蜜）適量
糖適量
製作步驟
做法一
櫻花果凍1.日本櫻花乾，用來泡開水，放一旁待用。
2.魔芋粉，有奶粉的小勺子舀一勺魔芋粉，加以1000克的冷水和糖攪拌均勻，甜度視乎個人取決，放進煮鍋里煮開後再煮3分鐘，放進模具里做造型。
做法二
吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部融化
在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化
加入適量檸檬汁
櫻花洗淨，倒入上步的溶液中
待花瓣顏色變透明，關火，加入適量色素，攪勻
將混合液體置入器皿，等冷卻後放入冰櫃冷藏，成形後即可食用
1.吉利丁片掰碎，用冷水浸泡
2.鍋里倒入冷水，冰糖（白砂糖也可），加熱至糖全部融化
3.在第二步的糖水中倒入泡軟的吉利丁片，加熱至全部融化
4.加入適量檸檬汁
5.櫻花洗淨，倒入上步的溶液中
6.待花瓣顏色變透明，關火，加入適量色素，攪勻
7.將混合液體置入器皿，等冷卻後放入冰櫃冷藏，成形後即可食用
做法三
取適果凍粉於碗中
加入適量的溫水，果凍粉與水的比例為6比100克。
用湯匙快速地攪拌，使果凍粉均勻融解。
加入適量櫻花蜜茶。
搖勻至櫻花綻放。
取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，並將1至3顆綻放的櫻花放入杯中。
將其放入冰櫃中冷藏5小時，即可享用啦。
1.取適果凍粉於碗中
2.加入適量的溫水，果凍粉與水的比例為6比100克。
3.用湯匙快速地攪拌，使果凍粉均勻融解。
4.加入適量櫻花蜜茶。
5.搖勻至櫻花綻放。
6.取果凍磨具杯，加入調好的果凍水，並將1至3顆綻放的櫻花放入杯中。
7.將其放入冰櫃中冷藏5小時，即可享用啦。
