中文介紹
原料:淮山藥1根、櫻桃醬適量。 櫻桃醬淮山做法:
1、淮山洗淨,櫻桃醬備用。
2、淮山用刮皮刀颳去外皮。淮山外皮的毛以及粘液容易讓人過敏發癢,所以去皮時最好帶手套。
3、去皮後的山藥徹底洗淨,放入盤中,入蒸屜蒸20分鐘左右至熟。用筷子輕易扎透即可。取出過涼,然後切小段,或者薄片都可。
4、拌上櫻桃醬,入冰櫃冷藏半小時即可食用。冰涼綿軟,酸甜可口,製作簡單且非常好吃。 若沒有櫻桃醬,用任何果醬都可以。最好是自製果醬喔~ 夏至過後,開始數伏。我們終於進入最炎熱的時候了。雖然炎熱,但千萬別一門心思的吃冷飲與生冷之物,有句話說:春夏養陽。此時,也正是冬病夏治的好時候。冬病夏治是傳統中醫按照大自然對於人體的影響,推算出氣血運行在每個節氣的變化,並依此制定出傳統的治療方法。根據“春夏養陽”的原則,由於夏季陽氣旺盛,人體陽氣也達到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位敷貼,藥物最容易由皮膚滲入穴位經絡,能通過經絡氣血直達病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達到最好的效果。當然,也並非一定要有何大病才在此時治療。人養生比醫病更加重要。若平日很注意養生,何來大病。尤其對於身體積寒的人來講,此時是去除積寒的好時候。